小满时节，忆苦思甜——仙河镇中心幼儿园中一班二十四节气之小满主题教育活动

王宋宋

夜莺柳绿，小满时节。蜻蜓起舞，苦菜花开。麦芒尖尖，赐福人间。吹着夏天的微风，带着夏花的芬芳，小满翩翩而至。我们即将迎来今年夏季的第二个节气——小满（5月21日）小满中的“满”是充实的意思表示夏熟作物的颗粒🌾开始灌浆饱满但还未成熟，只是小满，还未大满小满时节，绿已成荫🌴，荷塘碧绿樱桃🍒红，杨梅紫，青杏黄大地正是一片生机勃勃的景象 小满来历 小满未满，麦粒渐满。大家知道小满的由来吗？了解小满的习俗吗？看，中一班的小朋友们在课堂上了解小满啦！ 忆苦思甜 春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。小满前后也是吃苦菜的时节。苦菜是中国人最早食用的野菜之一，它遍布全国。以前在小满时节，麦类、谷物等农作物籽粒开始饱满，但尚未成熟，恰是青黄不接的时候，而田间地头的野菜正蓬勃生长，于是人们靠采食野菜来度过饥荒。如今虽然没有饥荒，我们仍要了解苦菜，体会艰苦。 （一）挖苦菜我们开展了家园共育活动“寻找苦菜”，爸爸妈妈带着宝贝们去地里挖苦菜，有的找到了能食用的苦菜，有的找到了只能观赏的苦菜。 （二）认识苦菜孩子们通过观察、触摸知道了苦菜的形状，初步认识了“锯齿型”，叶子长短不一。 （三）苦菜的叶子通过观察孩子们发现苦菜的叶子是长短不一的，于是我们将参差不齐的叶子按照从矮到高排列，将苦菜“排排队”。 （四）品尝苦菜苦菜的味道是怎样的？孩子们带着好奇试着品尝了苦菜的叶子，知道了苦菜的味道，感受了不一样的“苦”。 （五）忆苦思甜在孩子们品尝苦菜时，我们告诉孩子小满其实是一个“吃苦”的时节。苦，是夏天的本味。“吃得苦中苦，方为人上人”，生命只有经过苦难的洗礼，才会变得神圣而崇高，要相信，我们吃过的每一种苦，最后都会变成一种甜。 养生薏米水 小满时节特别容易上火，所以饮食一定要以清爽、清淡、素食为主，多吃具有清利湿热作用的食物，可以在小满时节做些养生汤，多喝汤可以帮助消暑祛湿，比如绿豆粳米粥、薏苡仁百合粥、薄荷粥等，这些粥有的能清热解毒，有的能调理胃，有利于消化吸收。今天，中一班的小朋友在老师的带领下制作了红豆薏米祛湿茶，让我们一起来看看吧！ （一）认识材料薏米水是用什么做成的？带着这个问题中一班的小朋友共同认识了薏米、赤小豆等原材料，观察中发现，赤小豆和红豆是有区别的，对比一下仔细看！ 说起红豆，还有一首优美的古诗《相思》，小朋友们不仅学会了，还能用动作表达呢！ （二）做薏米水有了薏米、赤小豆等材料的改怎样做才能做出薏米水呢？在老师的带领下，中一班的小朋友开始洗薏米、泡赤小豆、炒薏米……忙的不亦乐乎！ 最后将泡好的赤小豆和炒好的薏米放入锅中加水煮，过程要耐心等待呀！ 等待的过程好漫长呀，我们做点有趣的事情吧！这里还有好多赤小豆呢，小朋友们用赤小豆玩起了数与物对应的游戏，瞧瞧谁摆的又快又准确！ （三）品尝薏米水经过漫长的熬制，我们的养生薏米水做好了，小朋友们一起来品尝这有着祛湿功效的薏米水吧！ 生活即教育，生活即课程。“小满”时节，大自然🌵充满生机，我们也以此为教育契机，通过此形式让孩子们了解关于“小满”节气的知识与意义，激发他们积极向上的健康心理和对大自然的热爱。愿孩子们借着小满的生机勃勃，爆发出生命的能量。