忙事忙先打场 麦登场连枷响

星愿（休息）

牛年春雨赶得早，雨量充沛多于常年，徐徐夏风吹起麦穗千层浪，小麦又是一个丰收年。现在小麦联合收割机收脱一步到位，省时省力，又快又好。

早年农村可是全靠人工劳作，芒种一到那片金黄色的麦地，挥舞着镰刀的乡亲们，打麦场上此起彼伏噼啪噼啪震耳的连枷声，儿时在场院爬麦垛、躲迷藏、做游戏的欢乐景象仿佛就在眼前。

小麦在北方的主食地位毫不动摇，过去小麦在家庭生活中的贵宾地位至高无上，山区土地瘠薄，小麦亩产也就二、三百斤，除上交国家公粮外，分到农户很少，平时不舍得吃，只有家中有大事才舍得动用。斤粮斤草，颗粒归仓，寸草归垛。

三夏（夏收、夏种、夏管）生产夏收最为先，夏收打场最重要，六月天孩儿面，说变就变，抢场如抢粮。仓廪实，民心安。小麦经过秋冬春夏8个多月，算得上生长期最长的粮食作物，虽然分配的麦子数量很少，小麦还是农村逢年过节、人来客去、红白喜事、打墙盖屋等拿得出手、上得场面佳品。

打麦场上就是一幕男女老少协调作战的影视剧，几个五、六十岁的庄稼把式带领一群妇女，将运送到场院上的一捆一捆的小麦，先用铡刀把秸、穗分离，秸秆垛起来过称分配到户作柴草。把麦穗在场上摊成一个大圆饼形状晾晒，翻晒干了抢先打场。

老年妇女挑选麦秸长得高的，整理成一把一把的麦穗对齐，单独用连枷打麦穗，这些麦秸用来打苫，苫草垛和地瓜干囤子。

小孩子把场院当乐园，捉迷藏，把草垛做滑梯，上蹿下跳无所不至，在晾晒的麦穗上打滚、翻筋斗。孩子们的嬉笑打闹声，充斥在整个麦场里，好不热闹。

打麦场工具主要是连枷和碌碡，还有杈耙掀扫帚，连枷（通链枷）一般用木质细腻、韧性的腊木做成，由柄及一组敲杆组成，使用时上下挥动连枷柄，使敲杆绕轴顺时针转动，敲打麦粒脱落，大豆、谷子、碗豆、荞麦等也和小麦一样的打场法。晒一上午，午饭后开始打场了，整、半劳力人手一把连枷，在晒麦的圆周围成一圈，从外向里边打边进，两手抡连枷，打到麦穗上，反复敲打，生怕漏掉一粒。

连枷响，麦登场。麦穗脱粒要反复敲打，那连枷噼啪噼啪声声，喊着号子连枷群起齐落，随着溅起碎屑飞扬，那麦粒不安分的跳起来翻筋斗，此起彼伏，富有节奏感，清脆悦耳，宛转悠扬，与烈日夏风融为一体。使人感觉如诗如画般的美妙，在收获中获得欢乐，这是一幅多么感人、多么令人陶醉的劳动场景啊！

碌碡一枝独秀，仿佛在演主角，吱呀吱呀地在场院中央画圆圈式的滚压，碌碡每个生产小队都有好几个，是绿色花岗岩石头凿磨而成，有凸棱的一般称碌碡，圆面俗称石滚子，滚子是崂山花岗岩凿做成的，多用来压平场院面和去掉籽粒残留的糠壳。碌碡一头较粗、一头较细，呈圆台状，便于滚起来自然转圈，有棱击打有力，转动起来，会形成连续不断的击搕力，把麦粒搕下来。

碌碡碾场使用牲畜驴、牛、马拉。按上碌碡挂，套上牲畜，一人赶着牲畜拉着碌碡绕圈转，压过场上摊开的麦穗。周边连枷遥相呼应打场，直到上层的麦粒全部脱落净，用杈翻过来，再打一遍，这算是打头场。用扠将麦秧过滤出去垛起来，还要择日晾晒打第二场，俗称拦场，也有叫溜场的。

扬场可是个技术活，庄稼地里的活儿多，扬场、捻种、一镰一锄确有高手，没有历练和技术是难以胜任的。观察风向和风力，决定扬的高度、方向与力度，手持木锨，扬起麦粒和麦糠混合物，迎风上扬甩出去，落在场院层次分明，沙粒石子落在上风头，麦糠落在下风头，中间则是麦粒堆，金灿灿的，呈美丽的弧形。

堆积好麦子进行分配，首先留出国家公粮，在场上继续晒干后交粮管所，剩下的按人七劳三分配到户。拦场后麦秧和麦糠分配到户，抹炕、锅台、泥墙、作燃料等。

连枷是家家户户必备的农具，每户还有自留地，过去缺粮一般是种小麦，生产队里分配的不够家庭大事用的。自留地的小麦播种、田间管理、收割、打场、扬场一系列农活都有各户自己操作，农活从小就得跟着学。

后来有了小麦脱粒机，再后来有了联合收割机，连枷和碌碡失去了用武之地，枪刀入库，马放南山，走下了历史舞台。连枷的噼噼啪啪声，碌碡的咿呀咿呀声，都已经飘渺在历史的云烟里。连枷和碌碡是有根的，它的根扎在农村的打麦场，犹如一幅朴实温暖的乡村画卷，永远定格在人们脑海里，让人永远无法忘怀。