缺锌太可怕！到底要不要补？

辣妈梅子

锌作为一种微量元素，参与人体内数百种酶的组成，以及组织和细胞的呼吸、能量代谢和抗氧化等功能。人体内有9种重要的含锌酶，在组织呼吸和蛋白质、脂肪、糖和核酸的代谢中起着重要作用。

锌是人体必需的重要微量元素。就像交通警察一样，它指挥和监督各种身体功能的有效运行，以及酶系统和细胞的维护。它参与各种酶的合成和激活、蛋白质合成、肌肉收缩和维持体内酸碱平衡。

锌与大脑发育、记忆力（促进DNA、蛋白质、胶原的合成）：缺锌影响脑发育，影响婴儿模仿及学习能力；影响成人记忆力，与老年性痴呆发病有关。

锌与生长发育（维持细胞正常分裂）：缺锌造成儿童发育不良，还可表现为口腔、皮肤溃疡，皮炎及伤口愈合能力差。

锌与性发育、生育：前列腺含有大量锌。美国医生临床证实补锌可以防治前列腺肥大和性功能衰退。锌元素缺乏与精子质量下降有关。

锌与视力：（维持维生素A正常代谢功能及对黑暗环境适应的能力）：促进维生素A吸收，帮助维生素A转移到眼睛等，视网膜中含有大量的锌。

锌可参与肌红蛋白代谢：促进子宫收缩，孕妇缺锌可导致子宫肌无力。孕妇缺锌分娩的男性发生包皮过长或包茎率增加，甚至出现先天性不育。

锌与食欲和消化：锌参与唾液中味觉素和胃蛋白酶的形成，缺锌早期表现为味觉减退和厌食；可引起儿童异食癖、消化不良。

锌与免疫：促进胸腺正常工作，维持T细胞、B细胞、NK细胞（自然杀伤细胞）等免疫细胞数量，使免疫系统时刻处于高度警惕状态，不易受到外敌入侵。

01年5月联合国研究项目印度新德里临床试验总结会：补锌10-14天后的3个月内，腹泻发病率大大降低，每年减少300，000名儿童死于腹泻，结论：微量元素锌对秋季腹泻有免疫防护作用， WHO、UNICEF联合推荐：腹泻儿童补充锌可以缩短病程。

导致锌缺乏的原因有：

摄入不足，疾病消耗；吸收障碍，肝硬化、饮酒者，手术创伤；丢失增加，最常见的就是出汗，孩子是多汗的一群人，每天大汗可流失锌4毫克，腹泻每天可丢失17毫克之多。所以，如果确为锌缺乏，一般至少需要补充2-3个月。其它，可根据饮食及身体发育情况不定期补充。

幼儿锌缺乏的参考依据？

结合幼儿缺锌的症状并参考血锌、发锌水平测定，可以作出综合判断。

哪些食物中富含微量元素锌？

锌广泛存在于自然界食物中，如肉类、动物肝脏、海产品（如牡蛎等）、蛋类、豆类、坚果类等。

不同人群对锌的需要量？

中国营养学会推荐锌的日需量为▼

为什么经常爱出汗的人要注意补锌？摄锌过多有何危害？

经测定，出汗会带走锌元素，爱出汗的人平均每日流失锌约3毫克。所以流汗多的人要注意补充锌。

锌过量是指每日摄入量超过45毫克，一般情况下很少发生。如果锌过量，会妨碍铁、铜等二价离子的吸收。

不缺锌的宝宝可以补锌吗？锌补多了会有什么后果？

答：婴幼儿正处在快速生长发育阶段，但消化吸收功能相对比较弱，同时婴幼儿一般代谢旺盛，爱出汗，尤其在夏天，从而容易引起锌等微量元素的流失。经测定，每天大汗可流失锌3毫克以上。所以对婴幼儿来说，需求大、摄入有限、流失多，如果宝宝生长发育比较快，食欲又不太好，可能会引起恶性循环。摄锌过多(每日超过45毫克)会妨碍铁、铜等二价离子的吸收，但葆婴葡萄糖酸锌咀嚼片一片为6毫克远远低于45毫克，所以是非常安全的补充。