试试青菜的这种做法

玉扣子（KOSICE）

春季食用绿叶类蔬菜，可以保护肝脏，促进排毒。

地里自种的小青菜，茂盛疯长，天天都得想法子消耗。种子是当地买的，既不像生菜，又不是白菜，也不知该生吃还是熟吃，想出了这种做法：

将洗净的青菜焯水一分钟

捞出后过凉水，挤干水分，切碎装盘。

准备一把小葱切成葱花，

热锅放油，放入葱花和虾皮略炒香，

加蚝油、生抽及一点点水，煮开成汁，

将煮好的调味汁浇在青菜上，

拌匀即可。

来个午餐合照：烤三文鱼、醋溜蕃瓜、紫菜萝卜虾皮汤、拌绿叶菜，米饭。