<p class="ql-block">今天我们的泰国菜是在上海外滩店里品尝的，能在外滩开店，至少菜品肯定是精致的，味道绝对是正宗的。</p><p class="ql-block">泰国菜的特点是酸酸甜甜辣辣的.而且，许多菜配伍了咖喱，咖喱又分红咖喱，绿咖喱，黄咖喱，白咖喱，根据辛辣程度来配不同的菜肴。而且现在泰国菜也跟上时代的节奏进行了创新，加工方法都改变了，不可思议！</p> <p class="ql-block">泰国特色菜冬荫功汤，以往的汤是锅里燉的，然后一大碗上桌，现在是釆用虹吸原理，把汤烧开，香料等都在旁边的玻璃容器里，用虹吸现象把沸腾的汤水吸上来，浸泡香料，，反正第一次看到这样的现场烹饪，味道还是那个味道，就是多了道表演。</p> <p class="ql-block">现在的冬荫功汤</p> <p class="ql-block">古法烹制的咖喱蟹</p> <p class="ql-block">炭烧猪颈肉，烤好后装盒给我们展示一下，然后装盘上桌</p> <p class="ql-block">装好盆的猪颈肉</p> <p class="ql-block">沙嗲肉串</p> <p class="ql-block">烟熏三文鱼和鱼子酱</p> <p class="ql-block">咖喱烧的蔬菜</p> <p class="ql-block">泰式果汁</p> <p class="ql-block">彩色糯米饭</p> <p class="ql-block">椰子焦糖布丁</p> <p class="ql-block">最后两道是开胃小菜</p>