如何辨别普洱茶的好坏

紫涵馨语

第一点就是闻香气，主要闻香气的纯度，因为普洱的陈香味总被误导成霉味，霉味是一种让人不舒服的味道，陈香味是普洱茶在后发酵过程中，这种综合香气会让人觉得愉快。

桂圆香，红枣香，槟榔香等这些都是比较好的普洱茶的香味，而上好的普洱有一种陈韵在里面，所以陈香味跟霉味一定要分开。如果有霉味，酸味，或其他异味，香味等，都是不好的茶叶。

第二点就是看普洱的汤色，普洱最鲜明的特点就是“红”，从品质的好坏来分，最好的就是宝石红了，其次玛瑙红、琥珀红也不错。

茶汤泛黄，茶汤就会淡薄如水，而且陈期也是不足的，汤色褐黑、混浊不清、有悬浮物的话，则表示该普洱茶已变质。

第三点最重要的就是品了，判别普洱的时候，最好稍微大一口的喝，在口中迂回一下，让茶香充满口腔，然后在咽下。

这样可以感受其茶汤粘度，分辨茶叶的好坏，另外也能感受茶汤厚实丰满度及其顺滑的口感。

好的普洱会在在喉部的位置给你一种清凉温馨感，然后会回甘生津，香韵久留，并且在呼吸时这种神韵会随呼吸带入口中，此时您会感觉到自己额喉部也有一种甜美，香韵。

有人认为茶苦便为好，其实苦是因为茶叶本身的问题，但是放凉后的普洱也会有苦涩，但是慢慢品味茶香、回甘、生津，甜等都还在。

普通的茶叶6泡之后味道就会减弱，但是普洱古树茶基本都维持在10泡左右，好一点额能持续至12泡以上，古树茶能泡20泡的也有。