<p class="ql-block"> 四季有秩有序，时光步履从容，</p><p class="ql-block"> 节气有条不紊，酷暑越来越近。</p><p class="ql-block"> 阳光已经很热情了，醇熟的麦气乘着薰薰暖风，开始在田野上空弥散，在村庄四周飘荡。新麦的清香向农家昭告着，仲夏已至，又一个 节气已盛装莅临一这个节气， 叫“芒种”。</p> <p class="ql-block"> “芒种”也称为“忙种”，预示着农民开始了忙碌的田间生活。麦类等有“芒”的植物收获与播种。收获麦类，播种秧苗。那什么是麦呢？孩子们展开了一系列的讨论。</p><p class="ql-block"><br></p> 麦是什么？ <p class="ql-block">晨圈时刻</p><p class="ql-block">小王：麦是长在麦田里的，小时候它是绿色的，成熟了以后就变成了黄色。</p><p class="ql-block">小蒋：乡下奶奶家有麦子，我看到爷爷把麦子铺在水泥地上晒。</p><p class="ql-block">萌萌：我们班艺术区就有麦，它有长长的刺，有点扎手，那个叫麦芒，小麦用它保护自己。</p><p class="ql-block">点点：我还知道小麦杆是空心的，就像是一根吸管一样。我用它吹过泡泡。</p><p class="ql-block">涵涵：麦用棍子打下来就变成了一颗一颗的麦子，麦子硬硬的，黄黄的。</p><p class="ql-block">贝贝：我看到麦穗上的麦粒是一排一排的，排得很整齐。</p><p class="ql-block">茹茹：奶奶说有两种麦，大麦和小麦。</p><p class="ql-block">左左：什么是大麦，什么是小麦啊。</p><p class="ql-block">教师的话：孩子们通过原有经验的分享和讨论</p><p class="ql-block">他们对麦的特点有了一定的了解。那么问题来了，什么是大麦什么是小麦呢？有什么区别呢？</p><p class="ql-block"><br></p> 区分大小麦 <p class="ql-block"> 孩子们从家里收集了大麦小麦，我们一起来看看它们之间有什么不一样的地方吧。从观察中孩子们知道了一些不一样的地方。</p><p class="ql-block">浩浩：小麦的的杆子比大麦的细一点，大麦的杆子有一点粗，奶奶给我在家用它吹过泡泡。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">甜甜：这是我带来的大麦是黑色的大麦，这里还有一种黄色的大麦。</p><p class="ql-block">宁宁：小麦的芒很短，大麦的芒比小麦长。</p> <p class="ql-block">丛丛：小麦的麦穗是直直的。我给它量了量长度是10厘米。大麦的麦穗是8厘米，小麦比大麦麦穗长一点。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">优优：小麦的果实是圆圆的，大麦的果实是尖尖的。</p><p class="ql-block">梅梅：我家到了夏天喝的大麦粥就是大麦粉做的，很好喝。</p><p class="ql-block">满满：我们吃的面包也都是小麦面粉做的呢！</p> <p class="ql-block"> 教师的话：孩子们通过自己的观察和操作以及经验知道了大麦小麦的区别，那么问题来了，小麦是如何变成面粉的呢？</p> 对小麦的猜想 <p class="ql-block">于是孩子对于小麦变成面粉进行了各种猜想。</p><p class="ql-block">贝贝：可以给小麦粒浇很多水，它喝饱水就涨开来了。</p><p class="ql-block">甜甜：我用牙齿咬开发现里面是白色的。</p><p class="ql-block">点点：找一个很硬东西，砸它就可以把小麦砸碎。然后一直砸就可以变成面粉。</p><p class="ql-block">倩倩：我们生活区有一个石臼，可以把麦仁放进去，然后再捣碎就变成面粉啦。</p><p class="ql-block">团团：生活区的石磨可以磨豆子是不是也可以磨小麦，可以把小麦磨碎变成面粉呢？</p><p class="ql-block">馨茹：奶奶都是把弄好的麦子放到加工厂里面，出来就变成面粉了，有一个机器，我和奶奶一起去过。</p><p class="ql-block">教师的话：孩子们根据自己的生活经验，提出了很多的猜想。到底哪些方法可以把小麦粒变成面粉呢?赶快来试试吧!</p> 探究发现 <p class="ql-block">幼儿用自己的方法进行各种尝试，发现了很多。</p> <p class="ql-block">小岳：用水浸泡过的小麦，可以捏碎，捏碎了之后手上粘在一起。</p><p class="ql-block">小艺：捏碎了之后白色的也弄不出来，粘在一起。</p> <p class="ql-block">凡凡：我用硬的石头砸麦粒，它会动，总是砸不到。</p><p class="ql-block">轩轩：生活区的石臼放麦粒进去我弄不动，要用很大的劲才可以弄碎一点点。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">然然：石磨可以磨出白白的面粉，但是好累啊！</p><p class="ql-block">云云：我觉得这个石磨要两个人一起弄才可以把小麦磨出面粉。</p> <p class="ql-block">翔翔：我看过机器磨面粉，机器磨出来的又快又好。而且很多白白的面粉一下子就出来了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 教师的话：以前没有机器，我们就用石磨磨出面粉，现在用机器大规模生产面粉。那面粉可以来做哪些食物呢，我们也来做一做吧。</p> 制作美食 <p class="ql-block">你吃过哪些面粉做的食物？</p><p class="ql-block">睿睿：我喜欢吃面包。面包是面粉做的</p><p class="ql-block">洋洋：我喜欢吃蛋糕，里面有甜甜的奶油，中间的面包包着奶油。</p><p class="ql-block">右右：我喜欢吃面条，我最喜欢方便面。</p><p class="ql-block">嘟嘟：我喜欢吃妈妈包的饺子，饺子皮就是面粉做的。</p><p class="ql-block">芊芊：我喜欢吃甜甜的馒头，馒头是面粉做的。</p><p class="ql-block">墨墨：我们生活区以前做的红糖发糕也是面粉做的。</p><p class="ql-block">乐乐：我喜欢巧克力的饼干，饼干是面粉做的，我想做巧克力饼干。</p> <p class="ql-block">大家都想要吃甜甜的饼干，于是孩子开始制作。</p> <p class="ql-block">小不点：我们把面粉里面加入各种颜色就变成了颜色饼干。</p> <p class="ql-block">乐乐：用擀面杖压压平，用模具可以做出各种颜色形状的饼干。</p> <p class="ql-block">南南：放进烤箱烤一烤，香香甜甜的饼干就做好了。</p> <p class="ql-block"> 教师的话：孩子们通过讨论决定做美味的饼干，美味的饼干里面蕴藏着小麦的成长史，也包含着身边的人对你的爱。</p> 体验农忙 播种希望 <p class="ql-block">瑞瑞：小麦成熟了，我和弟弟一起帮忙晒麦子，一地的麦子要好久才可以弄好。</p> <p class="ql-block">点点：我用石锤敲打麦穗，打的我的手都酸了。</p><p class="ql-block">妍妍：一颗一颗的把打好的麦粒装进杯子里，捡了好久才一点点。</p> <p class="ql-block">兰兰：奶奶也已经开始在田里撒稻子了，我们也把稻谷发芽吧。</p><p class="ql-block">小葛：我们一起来撒吧，我想看看它什么时候发芽。</p> <p class="ql-block">种植园里孩子们也带来了稻谷播种。</p> <p class="ql-block"> 教师的话：通过孩子们的劳动，知道一粒一粒的麦子都很不容易出来，进一步体会到一粥一饭来之不易，我们要珍惜粮食，杜绝浪费。</p> <p class="ql-block">仲夏的风吹过，吹黄了麦浪，</p><p class="ql-block">吹散了花香，芒种悄然而至。</p><p class="ql-block">学习，生活，都是一样的，</p><p class="ql-block">付出汗水和努力，收获知识和幸福。</p><p class="ql-block">今日芒种，</p><p class="ql-block">愿大家都有自己的芒种时刻，</p><p class="ql-block">收获一份幸福，播种一粒希望。</p>