<p class="ql-block"> 身为茶乡人，应知茶乡事。为了激发学生对茶文化的浓厚兴趣，感受茶场文化的独特魅力，5月19日下午，我校师生来到玉山古茶场参与宋代点茶活动。</p> <p class="ql-block"> 来到古茶场，茶博馆的馆长向同学们介绍并演示了宋代点茶的基本步骤。</p> 臼碎圆月 <p class="ql-block"> 用茶臼锤碎茶叶。茶臼是宋代锤碎茶饼的专用工具。茶饼呈圆形，古人雅称“圆月”。</p> 石来运转 <p class="ql-block"> 用茶磨将茶研成细粉。茶磨，古人又称“石运转”，多以青石制成。</p> <p class="ql-block"> 碾茶要迅速，逆时针方向保持匀速，不能长时间碾茶，否则有损茶末的新鲜度。</p> 从事拂茶 <p class="ql-block"> 用茶帚扫及抹茶。茶帚，古人又称“宗从事”，是扫茶的专用工具。</p> 枢密罗茶 <p class="ql-block"> 用茶罗筛取抹茶。茶罗，古人又称“罗枢密”，是筛茶的专用工具。</p> 麯尘出宫 茶瓶点冲 <p class="ql-block"> 取抹茶加入茶盏，用茶瓶冲点抹茶。茶瓶，又称“汤瓶，水注”，是点茶的专用工具。</p> 融胶初洁 持瓯献茶 <p class="ql-block"> 用茶筅将抹茶调成膏状，古人称“融胶”。环盏周注水，用竹筅击拂茶盏，将茶盏放入茶托，献给来宾。</p> <p class="ql-block"> 同学们认真完成每一道工序，感受茶中韵味。</p> <p class="ql-block"> 老师们也亲身体验了一番，感叹饮茶不易。</p> <p class="ql-block"> 在古茶场，同学们认真学习并动手实践宋代点茶，了解了茶的历史、器皿等，开阔眼界的同时，感受茶韵之美。</p> <p class="ql-block">编辑：吴柳鸳</p><p class="ql-block">图片：吴柳鸳、赵艳琳</p><p class="ql-block">审核：蔡益辉</p>