<p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 西山采摘小记 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 五月江南碧苍苍，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 正是蚕老枇杷黄。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 说到枇杷，其珍品当数苏州西山的“青种”。西山的青种枇杷，是清末西山秉常村人谢方友在野生枇杷的基础上培育而成。其特点是果实整齐，不易裂果，果肉鲜嫩，甜酸适度，汁多，爽口，果皮薄，易剥离，核少，产量亦高，在口感及营养成分上都是最优良的品种，被评为国家级优质果品。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 5月19日上午，我们一行在王喜根先生引荐下，来到西山缥缈峰下缥缈村，受到原村支书、村主任蒋建法同志的热情接待。他带领我们爬坡越坎，沿着崎岖山路走进自家的枇杷林，让我们好好体验了一下亲手采摘的滋味。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 走进这片枇杷林并不轻松， 枇杷喜干燥温暖，多植于向阳山坡上，这与我们平时在庭院、公园里见到的枇杷树大不同。没有这一方水土、气温、环境，就孕育不出如此果之珍品。这里去各家果农枇杷林并没有“路”，而是双脚在土石杂草中趟出的印迹。古人有诗：“枇杷黄时日日晴，果树看尽需上行。”越向上坡势越陡，年轻人还好，上了年纪的我们不禁气喘吁吁，走走停停。我的夫人一向畏惧登高，幸好有蒋主任搀扶，又带了一把拐杖伞，终于上去了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 站在半山坡一片稍微平整的巴掌地，远眺田原风光令人心旷神怡，身旁金黄色的枇杷触手可及，有人迫不及待地摘下大快朵颐，口角边竟流淌出果汁。 蒋主任会心地笑了，顺手摘下一颗向我们介绍枇杷的相关知识。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 一般果树春华秋实，而枇杷则是隔冬开花。所谓隔冬开花，是说每年十一二月开花，第二年五月结果，然后到十一二月又开花，到第三年的五月又结果。枇杷树能耐霜雪之寒，次夏果熟，常得雨露之润，故有“秋萌，冬花，春实，夏熟，备四时之气”的说法。听了蒋主任一席话，犹如上了堂科普课，让我们这些城里人大开眼界。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 上山不易下山也难，稍不留意就会四脚朝天。下山时，常看到树脚下摆放着一篓篓枇杷，那是果农们一颗颗细心摘下的。路上偶遇一位肩挑担子的老者，听说老人已年逾九十，曾是一名志愿军战士，现在还坚持干活。联想到一路上看见辛勤忙碌的果农们扛着梯子板凳上山，挑着百十斤重的果篓下山，我由衷慨叹：枇杷好吃，是因为有人负重前行啊！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 采购结束，满载而归。带走的是果之珍品、人间美味，留下的是满满的敬意与祝福。一片叶子富裕一方百姓，一只果子也同样富裕一方百姓。祝愿传统产业在乡村振兴中大放异彩！祝福西山的明天更美好！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> </b></p>