珍惜盘中餐,粒粒助健康——2021年“5.20”中国学生营养日

七彩童年

<p class="ql-block">  每年5月20日为中国学生营养日。其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性,大力普及营养知识。</p><p class="ql-block"> “三减”指减盐、减油、减糖。</p><p class="ql-block"> “三健”即健康口腔、健康体重、健康骨骼。</p><p class="ql-block"> 通过合理膳食、减盐、减油、减糖以及养成良好生活习惯,帮助实现健康口腔、健康体重、健康骨骼!</p> 合理膳食 <p class="ql-block">食物多样是基础</p> <p class="ql-block">没有任何一种食物含有人体所需的全部营养素,日常饮食要摄入多种多样的食物。每天膳食包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类食物。</p> <p class="ql-block"> <span style="font-size: 15px; color: rgb(62, 62, 62);">平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。小份量、同类互换法,粗细搭配、有荤有素,帮助食物多样化。</span></p> 膳食结构要合理 <p class="ql-block">  多吃蔬菜、奶类、大豆。餐餐有蔬菜,深色蔬菜占1/2;天天吃水果,吃各种奶制品,经常吃豆制品,适量吃坚果。适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。优先选择鱼与禽,吃鸡蛋不弃蛋黄,少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。</p> 三减 减盐 <p class="ql-block">盐摄入过多会使血压升高,并会增加肥胖、2型糖尿病、骨质疏松和胃病的发病风险。</p><p class="ql-block">《健康中国行动(2019-2030)》推荐成人每天盐摄入量不超过5克。7-10岁儿童每天不超过4克。</p> <p class="ql-block">一些方便食品和零食虽然吃起来感觉不到咸味,但添加有食盐,建议少吃“藏盐”加工食物。</p> 减糖 <p class="ql-block">食物中的添加糖(游离糖)指人工加入到食品中的糖类。摄入添加糖是龋齿的危险因素,并且会增加膳食不均衡、肥胖、糖尿病和心血管病的患病危险。</p><p class="ql-block">世界卫生组织建议,糖的摄入量控制在总能量摄入的10%以下。青少年每人每天添加糖的摄入量不超过50克,最好控制在25克以下。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> 减油 <p class="ql-block">摄入过多的烹调油和动物脂肪是高血脂、肥胖、糖尿病和心血管疾病的危险因素。</p><p class="ql-block">《中国居民膳食指南(2016)》推荐,儿童青少年每天油脂类摄入量不超过20克。除每天做菜用的油脂外,其他的油脂类吃得越少越好。</p><p class="ql-block">做菜使用控油壶。把全家每天食用的烹调油倒入控油壶,炒菜用油从控油壶中取用,做到用油有数,帮助控制用油。</p> 好好吃饭真的太重要啦~~ <p class="ql-block">今天给大家介绍一本关于吃饭的绘本。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(89, 89, 89);">饭团是用什么做的?</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(89, 89, 89);">……</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(89, 89, 89);">汉堡是用什么做的?</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(89, 89, 89);">……</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(89, 89, 89);">拉面是用什么做的?</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(89, 89, 89);">……</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(89, 89, 89);">饺子、圣代呢?</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(89, 89, 89);">……</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(89, 89, 89);">那,我们大家又是用什么做的呢?</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(89, 89, 89);">是每天都吃的香喷喷的饭菜呀!</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(89, 89, 89);">大家都噌噌噌地快点长大吧!</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《用什么做的呀?》通过不断的提问启发小朋友们思考食物的构成,将孩子们爱吃的食物的制作材料,从食材到调味料铺满整个画面;热气腾腾的生活热情,逼真到极致的各种食物,看了令人食指大动,是一本颇具美感又趣味十足的食育绘本。</p> <p class="ql-block">  伴随活动开展,孩子们了解了“全国学生营养日”的由来,随后老师还结合直观鲜明的图片给幼儿讲解各种垃圾食品的危害性,让幼儿自觉远离垃圾食品,多多摄取蔬菜瓜果等绿色健康食品。</p>