<p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 为进一步强化学校食堂食品卫生监督，切实提高学校食堂管理水平，促进学校食堂规范管理，确保学生饮食安全。2021年5月20日上午 ，上犹五中开展了“食堂开放日”活动，学校邀请学生家长代表走进校园，参观食堂，提出建议。</span></p> <p class="ql-block"> 在学校郭明升副校长和后勤负责人黄丽萍老师的带领下，家长代表们参观了学校食堂的消洗区、加工区、烹饪区、备餐区以及食堂餐饮具消毒、食品储存等场所和流程，郭明升副校长还着重介绍了学校食堂全新的变化：从监督管理到所有食材的采购、加工都更为规范、合理，蔬菜的种类更为丰富，口味也更加多样化，学生的饮食安全有了根本的保障。</p> <p class="ql-block"> 通过参观，家长代表们对食堂食品卫生管理情况、食堂饭菜加工流程、食品原材料的采购环节、食品留样、存储条件以及食品采购入库台帐等情况有了更深入地了解。</p> <p class="ql-block"> 随后，家长代表们来到原材料存放区，认真查看了食堂各种库存原材料的质量与品质，主动了解食堂日常验收情况。</p> <p class="ql-block"> 参观结束后，家长代表们又来到学校会议室，听取了总务处李平生主任关于学校食堂规范化管理的介绍，了解到学校食堂为带给孩子们营养健康的饭菜，背后所花的时间和精力。家长们也根据平常孩子们的反映和今天的现场参观的心得体会，在肯定、感谢学校对孩子们成长精心呵护的同时，也提出了中肯的意见，有效推动了我校的食堂管理质量。</p> <p class="ql-block"> 午餐时间，家长代表和师生一起就餐，亲自品尝菜品口味，实地查看学生就餐流程。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 上犹五中始终把学生的食品安全放在首位，严格履行学校食堂食品安全主体责任。此次“食堂开放日”活动增加了食堂生产运作的透明度，进一步促进学校食堂规范管理、提升服务和餐饮质量。相信在家长朋友们的参与下，广大师生一定能够吃到更加放心、更加满意的饭菜。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">编辑：赖春燕</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">图片：黄丽萍</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">审核：郭明升</span></p><p class="ql-block"><br></p>