共同守护、忠诚担当——衡阳县金兰镇学区开展食品安全整治工作

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本网湖南衡阳讯（编辑：张海、通讯员：聂 东永、曾歉） 为进一步加强全镇各中小学、幼儿园食堂食品安全监管，切实预防食物中毒事件的发生，大力保障师生饮食健康和安全，根据衡阳县食品安全专项检查工作方案及通知要求，金兰镇学区积极开展校园食品安全风险隐患排查，针对个别学校食品安全管理工作中存在的突出问题，联合推进专项整治工作。

5月17日下午，金兰镇学区召开了学校食品、学生食堂问题专项整治工作推进会议。会议由金兰镇学区办公室主任刘朝晖同志主持，县教育局勤工俭学站洪自易站长，金兰镇学区陈晓龙主任、金兰镇学区计财专干聂东永同志以及全镇中小学完小以上学校的校长、主管后勤工作的负责人，总务处主任，食堂管理人员参加会议。会前，各校负责人分别参观了松江小学、中心幼儿园、金兰中学的食堂。感受三个规格不一，但管理规范账目精细，灶台餐桌整洁明亮、物品摆放整齐有序的食堂。

会议上，学区计财专干聂东永同志向大家宣读四月份对各校食品安全、学生食堂问题检查结果，并提出下一步工作要求。指出了大多数单位对学校食品安全工作都高度重视，较好地落实食品安全主体责任，把学校食品安全作为日常管理的重要内容，建立了以校长（园长）为第一责任人的食品安全责任制，配备了专（兼）职食品安全管理人员，明确食品安全岗位职责，部分单位完成了“明厨亮灶”建设。多数学校都能严格落实食品原料索证索票、进货查验、食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒等制度，确保了学生饮食安全。对检查中出现的个别问题也及时提出整改要求。并督促学校要建立健全陪餐制、进货查验、自查报告等各项食品安全管理制度。

同时，要加强食堂规范管理，严控食堂成本，进一步规范食堂食品卫生管理流程，执行好食品采购进货、验收贮存、加工留样和卫生保洁等关键环节的管理规定，确保广大师生饮食安全，要积极优化学校经费预算，挤出一定经费，为学校食堂添置完善一些必要的设施设备，进一步改善学校食堂条件，切实为学生提供一个安全舒适的就餐环境。会上，各校长（园长）向陈晓龙主任递交了《金兰镇中小学（幼儿园）食品安全及食堂财务管理工作责任书》。这是一份沉甸甸在政治责任，也是各校长（园长）应尽的主体责任。陈晓龙主任强调，学区自安排部署、排查整治、总结评估、巩固深化四个阶段开展中小学学生食堂问题专项整治工作，各单位要以此为契机，结合学校食堂食品安全规范化建设等工作多效推动，进一步增强学校食堂食品安全意识，完善学校食品安全管理制度，落实食品安全管理主体责任，使金兰镇学区食品安全保障水平得到显著提高。随后，洪自易站长对本次会议做了总结发言，洪站长告诫各校长(园长)及主管后勤工作的相关人员，在食堂管理工作上要注意:从严从实，加强学校食品安全管理；循规蹈矩，积极推进食堂食品管理 ；忠诚担当，切实履行主体责任。 在上级部门的正确引领下，金兰镇学区必将贯彻落实好“四个最严要求”，强化监督检查，确保师生“舌尖上的安全"，为金兰教育高质量发展提供有力保证，向党的百岁华诞献礼！

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