文昌鸡发源地天赐村，中泰融合韩家宅，（2021.5.16）

逍遥客

今天继续文昌周边乡村游的计划，只不过变成了我一个人。文昌鸡，大名传天下，那它发源于哪里呢？韩家宅，久已耳闻的老宅子，国家重点文物保护单位，它现在怎么样呢？一探究竟，了却宿愿。 去韩家宅的路上，突然出现一个路牌：“文昌鸡发源地－天赐村”。这本不在计划中，可这是大名鼎鼎的文昌鸡呀，还是发源地，安能错过？盘子一打，拐进了天赐村。 村头的形象标示墙。“文昌鸡发源地”几个大字高高在上，“海南第一名菜”几个小字配在下方。“天赐村”三个字懂事地立在一旁。是上天所赐还是天子所赐？反正是鸡更为有名。鸡大欺村，村不如鸡。 村里的旅游指路牌，除了鸡，还有几个景点。 “天赐味道”农家乐。上联为：“天赐肥鸡成玉膳”，下联是“韩家盛馔入郇厨”。天赐，上天之赐还是天子之赐？韩家，估计村中人多姓韩，后来一问果不其然。郇（han二声）厨，唐代韦陟袭封郇国公，精烹饪美食，后以郇厨就用来指美宴。这里是村中位置最好的地方，占地又大，十分显眼。后来才知道，这店是村长家的，老板是村长媳妇。得天时地利之便，生意最为火红。 里面院子巨大，分了好几个就歺区域。 天赐良鸡，机不可失。本应一饱口福，可惜没到饭点，又是孤身一人独闯鸡村，无奈，只得放弃大快朵颐的天赐良机。 循着鸡S之味，一转转到了养鸡的地方。几只文昌鸡－文化昌盛，文化程度最高的鸡，沐浴在阳光中，健硕又雄壮，美丽又大方。 文昌鸡讲究敞养，跑、跳、飞、奔，缺一不可。所以现代化的养鸡场养不出正宗的文昌鸡。象这只鸡，可算是文昌鸡中的战斗鸡，轻展羽翅，略施祖上的小技，一下就飞到了鸡舍之上。 敲黑板，重点来了。为什么说这里是文昌鸡的发源地？那就看看墙上的漫画和故事。 明代海南有三大名巨，即海瑞、丘浚和刑宥，文昌鸡便与后二人有关。当时丘浚来见刑宥，刑宥坚持要送丘浚到海口，路过天赐村住了一晚，吃了这里的鸡。临别还送了一只鸡给丘浚。 丘浚将鸡带到京城献给明宪宗，明宪宗按丘浚说的方法水煮白切食用，龙颜大悦：鸡出文化之乡，人杰地灵，文化昌盛，鸡亦香甜，真乃文昌鸡也。于是乎，主席有套歺，包子可成名。文昌鸡也因此得名，而且名满天下不打让手。 鸡因村名，村因鸡贵。不仅文昌鸡出了名，这村子也出了名。因皇帝老官儿赐予鸡名，这村子也就成了天赐村。 鸡因村名…… 村因鸡贵……鸡因村名，村因鸡贵。不仅文昌鸡出了名，这村子也出了名。因皇帝老官儿赐予鸡名，这村子也就成了天赐村。 黑板敲完，大家自己复习重点哈。稗宫野史，民间传说，无从考证，真假不得而知。但是，直到现在为止，还没有一个村，没有一个人，也没有一只鸡，站出来打天赐村侵权的官司。反而是民问认可，政府认可，县道上写起：“文昌鸡发源地－天赐村”。 “四大名菜鸡为首，正宗产地在潭牛”。海南四大名菜为文昌鸡、嘉积鸭、东山羊、和乐蟹。文昌鸡排第一，这点好象也无人发杂音。 村中老屋也是白土村那种偏中心非对称布局。 村中老屋也是白土村那种偏中心非对称布局。 村中人多姓韩，这是韩卓理公祠。锁上的，进不去。 村中老妪，不会说普通话，问了些鸡的问题，鸡同鸭讲，结果鸡鸭皆一脸懵逼。 村里一户人家的新房子，气派哦，不知是不是靠卖文昌鸡修起来的。 “领导我们事业的核心力量是中国共产党，指导我们思想的理论基础是马克思列宁主义”。文昌鸡从小受教育，思想正确，德智美体全面发展。只可惜老房子，老标语，废弃一旁，无人居住，无人喝采。 隔壁院内一对夫妇正在用机器切打东西，一问，说这东西切成细条，晒干后煮给鸡吃，是鸡的最爱。那这倒底是什么呢？她们说这是“竹笋”。我生害怕听错，又问了一遍，她们还是说“竹笋”。隔得很远，又不能近前手摸眼观。海南普通话，“竹笋”，这一带好象没有竹子呀，我没听错吧？ 后来想起，海南有把红薯切成条晒干，再煮来喂鸡的传统。所以，总觉得这两夫妇摆弄的还是应该是薯条，只不过不是红薯，是那种白红薯。 这是村里最豪华的两栋房子，和文昌鸡多少有点儿关系吧？多久能让村里“韩氏”俱欢颜？ 富宅村在天赐村的斜对面，相距很近。但天赐村属潭牛镇，富宅村属东阁镇宝芬办事处。该不是因为韩家宅在村里才改名富宅的吧？还有，两村的人都多姓韩，一笔写不出两个韩字，本身都自带流量，还可以帮衬帮衬，互相导入流量。 韩家宅的身份颇高，地位显赫：市保，省保，国保。即文昌市文物保护单位，海南省文物保护单位，全国重点文物保护单位。由旅泰华侨富商韩钦准于1938年建成。面积1335平方，深院高墙，为文昌传统的单纵轴线多进布局。正屋四进，西侧为廊房，东侧主屋之间有纳凉楼和凉台。 我到韩家宅时正在修什么东西，所以大门是敞开的，直接就进去了。出来时碰到保管钥匙的韩家后人，称给点银子就给我讲讲，问要多少银子，他说多少随意。于是奉上五个大洋，等待他讲解。谁知他拿出一文件夹，抽出一页纸便不管我了。原来他说的讲解就是给一页打印资料呀！不过，就这样也比林家宅的林家媳妇搭口就要50大洋的红包而什么都不给好多了。我问他是韩家后人吗？他说是。那是直系还是旁系呢？他恼了，你懂不懂“后人”两个字啦？后银就是后银啦！说得我一愣一愣的，只得竖起大姆指，厉害厉害。历害啥？麻烦，随时都要来开门。哦，啥子喃，原来一张飞飞五个大洋还不想挣嗦？ 韩家宅大门。从外面看就知道，这又是偏中心非对称的布局方式。那页资料上说，就是单纵线多进布局。韩家宅由旅泰华侨富商韩钦准于1938年建成。面积1335平方，高墙深院，正屋四进，西侧为廊房，东侧主屋之间有纳凉楼和凉台。 从空中看韩家宅就更清楚了，偏中心非对称布局。右侧四进主屋，左侧一排廊房。 从空中看富宅村。富宅村是第四批列入中国传统村落名录的，房舍俨然，绿树围绕，韩家宅一宅独大，非常显眼。 这里土地肥沃，远离城镇及各房地产项目，故尔植被很好，农业发达。 富宅村周围环境。 富宅村周围环境。 主屋四进，这是第一进。 左边是过道和廊房。 这是廊房的廊道、廊柱和主屋旁边的过道。 一间廊房的大门和地砖。中式传统味居多。 大门的缕空雕花门，好象是缠枝莲花变形，传统味中有点泰国风？ 第二进主屋和两进主屋之间的纳凉台。 四进主屋的门在同一轴线上。可一眼看穿。 衔环铺首。 锈蚀剥落，蛛网暗结，这铺首是原装的吗？细看用的是十字镙钉，而十字镙钉二十世30年代才发明，难道刚发明就用在中国建筑上啦？好象不应该，所以可能不是。 廊屋从里向外看。遥想当年，豪宅贵气逼人。 窗户似乎还是传统味居多。 廊房后墙上的小窗。 廊柱是八棱莲花，这应融有泰国风格。 主屋上方的装饰画，这里泰味十足。忘了拍张特写。 第四进的主屋和旁边的廊房。 韩家宅独特的中国建筑文化和南洋风情及泰国文化相融合的特点，受到国际友人的关注。泰国文化部部长，旅文部副部长都曾来此参观。 韩家宅的外墙和侧门。 韩家古井。 古井旁的小屋。沧桑斑驳，应是当年配套的建筑。 新修的厕所，有点民间小土地庙的风格。这应该是政府拨款修的，主要供游客方便吧。 韩家宅30秒专题片。感觉韩家宅在建筑语言和建筑艺术上远不如俺们蔡家宅和符家宅，三者修建时间都差不多，也都是全国重点文物保护单位，但认真说韩家宅稍逊风骚。估计主要是韩家宅有点泰国风，而且保存稍好，故尔能跻身国保之列吧。