<p class="ql-block"> 高温季节是食品安全事故多发期！农村红白喜事更是重中之重！灞桥市场监管所坚持问题导向！加大农村家宴监管力度。5月18日，接到豁口村信息员报告后，该所领导高度重视，立即安排两名执法人员进行检查。</p> <p class="ql-block"> 此次检查，主要对家宴加工场所是否卫生，加工过程中是否做到生熟分开，餐饮具清洗消毒是否完全，有无使用腐败变质、有毒有害、“三无”食品及原辅料等情况进行了检查；</p> <p class="ql-block"> 执法人员还针对家宴服务队是否登记备案、从业人员是否取得有效健康证明等方面进行了检查，并对家宴服务队操作过程未达到食品安全要求的地方提出了整改要求及建议。此外，执法人员还结合当前创文工作，从文明就餐的角度，要求家宴服务为就餐群众提供“公勺公筷”。</p>