“学党史 办实事”__衡东县妇联“衡美创时代”中式烹调师培训班在浦园社区开班

碧波仙子

由衡东县人力资源和社会保障局主办，县妇联协办，浦园社区承办的中式烹调师培训班，在我社区的精心组织下，于5月6日正式开班，我社区居民共60余人参加培训，特聘请衡东县土菜大师进行授课。全程课时10天，培训期间让学员理论与实践相结合，学员们学的踏实而又专注。

做菜百人有百味，最关键是材料、佐料和做菜人的心态，既要掌握食材的搭配和佐料的分量，更要保持做菜时候的愉悦心情，这样做出来的菜才有灵魂、更可口。培训第一天举行了隆重的开班仪式，学员们认真做笔记，老师更是集中手把手对学员进行面对面、互动式、手把手等行之有效的培训，向学员传授中式菜品的烹饪方法。

在老师的指导下，学员们做出了一道道可口的佳肴，茄子煲、云耳炒鸡肉、清蒸金针菇、将军棋子肉、红烧鱼头、血鸭、衡东土头碗等特色名菜及各式美味早餐。

培训最后一天，学员们参加了结业考试及技能鉴定，合格者将颁发全国统一的职业培训合格证书。

学员们满怀感激之情拍下这张珍贵的合影，感恩党的政策，让他们能有学习的机会，让他们的技能在每一次的学习中得到提升。