<p class="ql-block ql-indent-1">研学是一种探究式学习方式，是让学生主动提出问题、主动探究、主动学习的归纳式学习过程。通过游学的行程融入中国传统文化教育的精髓，最终实现全民素质与认知见解能力提升的一种多元化的活动！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">在中国共产党诞辰100周年到来之际，为引导学生用自己独有的方式表达对党、对祖国的热爱，感受现代科技为家乡山西带来的巨变，感恩长在党旗下的幸福生活，山西省实验小学开展了“百年光辉踏寻红色足迹 活力少年童赞最美华夏”行走的思政课系列研学课程活动。</p><p class="ql-block ql-indent-1">龙城太原，山川凝翠，唐风晋韵，历来崇文尚教，学风浓厚。2021年5月17日下午，一年一班的同学们、老师和家长一起走进“东湖醋园”领略国家非物质文化遗产——醋文化。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">东湖醋园是山西省第一家动态展示传统与现代老陈醋生产工艺流程和老陈醋历史文化内涵的公司化、工厂化博物馆。醋园收集了我国西汉以来各种酿醋器具和700个醋疗药方，原生态展示了古法酿造老陈醋的场景。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">这是同学们第一次参加研学课程活动，一张张稚嫩的小脸上充满好奇与期待。孩子们用优美的歌声表达了对党和祖国无限热爱和对美好生活幸福甜蜜的心情！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">参观醋园陈列室——跟随讲解员了解醋的发展历史。</p><p class="ql-block"> 同学们了解了自西汉以来各种酿醋器具、农耕器具和700余个醋疗药方，以及古今器皿展示、文献典籍摘记，图片照片写真，产品实物陈列等。还亲自触摸到酿醋原料。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">老陈醋生产工艺：</p><p class="ql-block"> 进入古色古香的美和居醯坊，犹如来到了500年前的老陈醋作坊，老醋芳香、扑鼻沁心，醋味十足，难以忘怀。作坊内“蒸、酵、熏、淋、晒”的老陈醋制作工艺和步骤一览无余，孩子们尽兴品尝老陈醋“绵、酸、香、甜、鲜”之感。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 亲自体验——小小打醋师。孩子们亲身体验了80后的父母们在小时候是如何打醋的。观看中华第一醋宣传片。边老师带孩子们一起推磨，体会齐心协力之意！</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">动手实操——DIY醋桃酥</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block ql-indent-1">醋园研学课程圆满结束，同学们还沉浸在对醋文化的深邃中流连忘返。本次课程活动，旨在引导学生认识、领略山西地方的非遗文化工艺，培养学生对非遗文化工艺传承、保护与发展的意识，锻炼同学们的动手操作能力；感受各综合性实践领域中知识与科技的相结合带来的变化与进步，激发孩子们的创新和发展性思维，让孩子们更自信洒脱，在党和祖国的沐浴下，茁壮成长，争做新时代的好少年！</p><p class="ql-block"> </p>