<p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">黄金香酥金针菇</b></p> .菜品种类:菌菇类 菜品寓意 <p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;"> 富贵吉祥,希望东方剑桥每位家人能够吉祥如意,在各自岗位上闪闪发光。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;"> 我们每一个人,就像这一片片,一根根金针菇簇拥的花瓣一样,紧密联系在一起,象征着我们大家团结、齐心的精神。无论生活还是工作中我们要学会知足才会快乐,才会感觉幸福。知足就是不缺,不缺就是富有。“贵”,是受人尊敬, “人敬者贵”。在这个大家庭中我们互帮互助做出让人家非常尊重、赞叹、认同, 甚至让大众都去效法的事情,这才是贵人,别人一看到你,就打心眼里对你尊重、佩服。同样我们不仅教孩子们书本知识,更要培养学生丰富而高贵的灵魂,富足的内心。</b></p> 所需食材 <p class="ql-block">金针菇、鸡蛋、油、面粉、葱、孜然粉、 盐。</p> 具体步骤 <p class="ql-block">(1)先将买回的金针菇洗清洗干净,最好撕开清洗,清洗干净后再撕成小块,水分需要稍微控干一些。</p> <p class="ql-block">(2)把鸡蛋打入碗中,加入适量盐用筷子搅拌均匀,然后用筷子夹着金针菇在鸡蛋液中搅拌,让每一块金针菇都能充分沾上蛋液。</p> <p class="ql-block">(3)沾上蛋液的金针菇再次搅拌上干面粉。(需要注意:千万不要往面糊中加水,只需要用鸡蛋加面粉或者加点淀粉搅拌均匀就可以了。)</p> <p class="ql-block">(4)油温烧到六成热的时候,把充分拌匀面粉和鸡蛋液的金针菇用叉子夹着放进锅中炸,炸的过程中用筷子拨弄一下,让金针菇前面散开,全程都要用小火,不然很容易炸糊了。 </p> <p class="ql-block">(5)炸的时候需要随时观察金针菇的颜色,及时翻动,等炸到两面金黄的时候就可以捞出了。捞出的金针菇放入孜然粉、辣椒粉入味,最后再撒上葱花,又香又酥脆的油炸金针菇就做好啦! </p>