2021茶课集锦(一)

赫赫有名

<p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">中国是茶的故乡,中国人最早发现茶的用途,最早开始饮茶、种茶。开门七件事、柴米油盐酱醋茶,茶早已深入人们的日常生活。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2021年3月19日</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2021年云上空间首次周五茶品鉴活动:[色][色][色][愉快][愉快][愉快]</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">一、讲解内容</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">白茶的叶绿素问题</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">二、标准的与非标准工艺的白茶对比品鉴</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">1.茶科所样品牡丹王</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2.普通牡丹王</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">3.凤凰单丛茉莉香</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">三、时间地点</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">星期五下午2点——4点,水岸渔府一楼</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2021年3月26日</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">本周五茶品鉴活动:[色][色][色][愉快][愉快][愉快]</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">一、讲解内容</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">凤凰单丛</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">二、品鉴茶</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">1.70年乌岽鸭屎香</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2.40年茉莉香</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">3.2016福鼎点头春寿眉</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">三、时间地点</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">星期五下午2点——4点,水岸渔府一楼</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2021年4月2日</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">#接龙</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">本周五茶品鉴活动[愉快][愉快][愉快]</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">一、讲解内容</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">1.什么是岩骨花香</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2.如何品岩韵(8个字的秘诀)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">二、精品茶品鉴</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">1.马头岩肉桂(2020)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2.正岩花香大红袍(2019年)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">3.高枞水仙(2020)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">4.品都匀毛尖绿茶(爱华带[抱拳][抱拳])</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">三、时间地点</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">星期五下午2点——4点,水岸渔府一楼</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2021年4月9日</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">本周五茶品鉴活动[愉快][愉快][愉快]</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">茶品:</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">1慧苑坑水仙</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2.百年老枞单丛</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">3.台湾冻顶乌龙</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2021年4月16日</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">本周五品鉴活动[愉快][愉快][愉快]</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">品鉴茶:</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">1.群体种西湖龙井</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2.祁门红茶</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">3.花香水仙</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2021年4月23日</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">本周五品鉴活动[愉快][愉快][愉快]</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">品鉴</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">1.黄金曼特宁咖啡</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2.获奖大红袍</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">3.凤凰单丛橙花香</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">4.茶之柑普</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2021年4月30日</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">本周五品鉴活动[愉快][愉快][愉快]</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">一、讲授内容:武夷岩茶品种</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">二、品鉴:</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">1.矮脚乌龙</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2.黄玫瑰</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">3.牡丹王</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2021年5月7日</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">本周五品鉴活动[愉快][愉快][愉快]</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">品鉴</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">1.百瑞香</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2.凤凰单丛蜜兰香</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">3.伯韵红茶</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2021年5月15日</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">本周五品鉴活动[愉快][愉快][愉快]</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">一、今天岩茶对比审评茶样:水帘洞肉桂和燕子窠肉桂</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">二、品鉴:</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">1.燕子窠肉桂</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2.狮子峰雀舌</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">3.凤凰单丛黄栀香</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2021年5月22日</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">本周五品鉴活动[愉快][愉快][愉快]</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">茶品:</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">1.空谷桃韵</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2.凤凰单丛柿花香</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">3.17年老班章。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2021年5月30日</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2021年5月30日</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">一、茶会内容:</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">细说水仙茶树品种</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">二、品鉴茶品</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">1.纵享丝滑(百年老丛)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2.吴三地水仙</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">3.荒野红茶</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">4.古法大红袍</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2021年6月5日</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2021年6月5日</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">一、茶会内容:</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">好茶的标准,如何品韵</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">二、品鉴茶</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">1.冰岛蜜韵</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2.2003年老熟普</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">3.天香雪梨</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2021年6月11日</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">一、茶会专题</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">福建五款小芽头红茶讲解</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">二、品鉴茶</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">1.坦洋工夫</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2.金骏眉</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">3.九龙窠名枞天下</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">4.九曲红梅</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2021年6月18日</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">一、茶会专题</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">普洱茶唛号标识知识</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">二、品鉴茶</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">1.金班章熟普</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2.白莺山古树普洱</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">3.老丛野茶</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2021年6月25日</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">一、茶会专题</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">白毫银针工艺</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">二、品鉴茶</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">1.白毫银针1</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2.白毫银针2</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">3.野生红茶</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">4.兰韵水仙</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2021年7月2日</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">一、茶会专题</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">什么是螃蟹脚?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">二、品鉴茶和咖啡</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">1.2021头采白毫银针</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2.古树红茶螃蟹脚</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">3.冰岛龙珠熟茶</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">4.手冲咖啡花月夜</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">螃蟹脚是一种寄生植物,对生态环境质量非常高,除了寄生在原始森林里的高大乔木上外,它还会长特定区域的云南野生古树茶树上,所以人们还赐给它个好听的名字叫“茶精”。顾名思义,螃蟹脚,是因为它外形长得像一只只张牙舞爪的螃蟹小脚,新鲜时为绿色,晒干后转为棕黄色。冲泡出的汤色黄绿透亮,鲜饮有浓郁的特殊清香,陈化后有股子药香味儿。也叫“扁枝槲寄生”</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2021年7月23日</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">一、茶会专题</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">建盏介绍</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">二、品鉴茶</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">1.2020特级荒野牡丹</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2.凤凰单丛黄栀香</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">3.2016年班章龙珠</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2021年7月30日</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">下午:2点——4点</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">一、茶会专题</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">藏茶介绍</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">二、品鉴茶</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">1.2018年藏茶</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2.2020荒野牡丹</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">3.正岩水仙</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">4.用虹吸壶制作单品咖啡</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">四个特点:香醇陈红</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">香: 时间长有参香。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">醇:做杯时间长,也不会出现酱油色。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">厚稠度好。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">陈:耐放。特殊的陈茶出来的滋味。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">红:汤色是很浓红的</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">作用:1.助消化最好,减肥。2.治病的疗效,心血管等</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">藏茶:红,浓,陈,醇</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2021年8月6日</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">一、茶会专题</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">普洱唛号</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">二、品鉴茶</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">1.2006年7572熟普</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2.2020荒野牡丹</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">3.2013政和水仙白茶</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">4.手冲咖啡</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2021年8月20日</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">一、茶会专题</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">调饮茶</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">二、品鉴茶</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">1.金丝玉露</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2.古树金芽</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">3.隔年陈鸭屎香</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2021年8月27日</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">一、茶会专题</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">宋代点茶</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">二、品鉴茶</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">1.2019年古树熟普</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2.2021云南滇红</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">3.宋代点茶体验</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2021年9月3日</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">一、茶会专题</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">宋代点茶(2)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">二、品鉴茶</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">1.2013鸿运普洱茶砖</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2.2020马头岩肉桂</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">3.2021新国标贡眉</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">4.宋代点茶体验——乌龙茶</span></p>