<p class="ql-block">4月14日下午，县级领导对我园食堂进行突击检查。食品卫生安全，是幼儿园安全工作的重中之重，关系到全体幼儿的身体健康，是我们幼儿园常抓不懈的工作重点。</p> <p class="ql-block"> 领导组首先查阅了食堂的食品安全许可证和食堂工作人员的身体健康证，并询问了食堂进出货记录等情况！</p> <p class="ql-block">对我们每周食谱进行了查阅！</p> <p class="ql-block"> 领导查看了食堂的日常工作台帐，配送公司的蔬菜、禽蛋、鱼肉、米面等每日材料清单</p> <p class="ql-block">检查组实地查看了我园食堂环境卫生和设备卫生。认真查看了操作间、更衣室、仓库、留样间、备餐间等地方的卫生情况、物品摆放等</p> <p class="ql-block"> 向相关负责人仔细询问了餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样等各个环节流程</p> <p class="ql-block"> 检查组对我园食堂各项工作给予了充分肯定，并对不足之处提出了合理化的建议。我们将一如既往地抓好食堂安全工作，保证全园师生的食品安全，努力发展优化硬件设施，让孩子们健康、快乐地成长！</p> <p class="ql-block"> 此次食品安全专项检查，有效提高了我园食品安全意识，督促食堂进一步重视和落实各项食品安全制，我园将以此次检查为契机，严格按照《食品卫生标准》加强对食堂的监管，进一步提升食堂食品安全卫生工作质量，为孩子的健康成长保驾护航，确保幼儿“舌尖上的安全”。</p>