“人间有味是清欢”——初夏的一碗青豆火腿焖饭

低烧哥是个老司机

<div><br></div><div> 北宋苏轼有词云:  <br><br> “细雨斜风作晓寒,淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。 <br><br> 雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”<div><br></div><div> 这眼看着春天是意犹未尽、夏天是姗姗来迟,周末的上午外边细雨蒙蒙,手机里,都是老大回来的信息,出门到处都是临时管制,也是,咱这儿轻易木有个“大事儿”。</div><div><br></div><div> 正是花开时节,美到令人窒息。</div><div><br></div><div> 自然是不出门了,不添乱了,门口超市买菜,看到有豌豆角,买了一把,今天中午做的是青豆火腿焖饭。<br><div><br></div><div> </div></div></div> 先看几张花花草草 石桥附近的月季园都开着门呢,随便参观。 正上市的豌豆角。 去皮,剥出鲜豌豆。 金华火腿一块。 米,淘洗干净,浸泡半个小时。 砂锅里少许油,放葱姜辣椒段,翻炒。 放火腿粒翻炒。 继续翻炒。 继续~~ 加热水~~ 煮大约5分钟。 浸泡半个小时的米,控净水,放到砂锅里。 中火转小火~~ 欧了~~ 《中国国家地理》,陕北也有“天坑地缝”。 这一期,有个这么宽的图片~~