逛“九街十二巷”——牛佛古镇

李成福

<p class="ql-block">四川,自贡</p><p class="ql-block">千年盐都</p><p class="ql-block">“因盐设市”之地</p><p class="ql-block">在这里隐匿着许多</p><p class="ql-block">盐味和古韵共存的古老镇子</p> <p class="ql-block">自贡有仙市古镇、艾叶古镇、狮市古镇、牛佛古镇以及赵化古镇。牛佛古镇,位于自贡东约30公里的沱江边上,为沱江中下游著名的码头镇场,当地人习惯以“牛儿渡”称呼之。</p> <p class="ql-block">古镇文化历史悠久,是川南有名的商埠“水码头”。宋朝以前名“高石镇”,元代以后更名为牛佛镇,因沱江河畔牛王山似牛而得名。明末清初,湖广填四川,流向牛佛的客商,分别建庙,作为该地的联络机构。</p> <p class="ql-block">清康熙年间,牛佛镇逐步形成了星罗棋布的八座庙宇。它们是当时建筑艺术的展现,也是文明古镇的标志。所谓“五省八庙”,既湖北、广东、福建、江西和四川五省人所造的庙宇。</p> <p class="ql-block">风火墙,一般指马头墙,又称为防火墙、封火墙,特指高于两山墙屋面的墙垣,也就是山墙的墙顶部分,主要起隔离火源和防卫的作用。</p> <p class="ql-block">近距离感受四叠式风火墙的高大气派,整体保存较好,嵌瓷灰塑精美,部分残存着彩绘图案。</p> <p class="ql-block">牛佛镇,相传李、蓝起义时,曾在处建立过小朝廷,颁布法令,招揽学士,实施考试之地。现牛佛镇志多有记录。</p> <p class="ql-block">牛佛镇不但风光宜人,而且盐帮菜饮食也别具一格,镇内的牛肉蒸笼,牛佛烘肘,更是声名大振,到了牛佛你不品尝这二道菜,简直是白到牛佛镇。</p> <p class="ql-block">(此图片来自网络)</p>