<p class="ql-block">淮安市天津路小学五(6)班学程周“淮味悠长”主题研学活动</p><p class="ql-block">2021年5月10日下午，盛桂贤校长宣布“学程周”正式开营啦！</p><p class="ql-block">“淮味悠长”的学程周在我们的热切期待中如期而至啦！</p> <p class="ql-block">同学们一起去天小剧院参加“学程周”开营仪式，观看了开营仪式的表演，同学们表演了“桥”的建造过程，运河边的游戏，运河边的美食报菜名等。</p> <p class="ql-block">看，同学们看的多认真啊！</p> <p class="ql-block">下午，我们班以小组为单位，来讨论淮扬菜的历史、淮扬菜的特点等。这样不但能培养我们的探究能力，搜集资料的能力，还能培养同学之间的合作学习能力，口头分享表达能力等。同时还可以丰富我们校园文化生活。</p> <p class="ql-block">我们是不是讨论的很激烈，很投入。通过讨论，我们明确了研究的目的和方法。</p><p class="ql-block">周二下午，我们请来了家长走进课堂，请他们来做淮扬菜，展示一下他们的厨艺。我们仔细记录下每个步骤。</p> <p class="ql-block">徐子旭妈妈做了文楼涨蛋。这颜色十分诱人，我们忍不住偷偷擦了擦嘴角不知不觉中流下的口水。</p> <p class="ql-block">这是罗婧爸爸做的珍珠肉圆。晶莹剔透的，真像是一件艺术品。</p> <p class="ql-block">樊雨馨爸爸做的蒲菜豆腐，闻着这味道，就知道是色香味俱全。</p> <p class="ql-block">我们还请来了淮安食品药品学院的大哥哥和大姐姐来为我们表演食物雕刻。一个普通的萝卜，在他们的手里一会就可以变成栩栩如生的小动物、小植物，各种各样，令人瞠目结舌。看看我们小眼神里自始至终就透露两个字：崇拜
</p><p class="ql-block">有了这些雕刻出来的“饰品”装饰，让每盘菜增添了生命。</p> <p class="ql-block">我们精英小组作为班级代表去食堂观摩大厨做菜并品尝了可口的菜肴。味道棒极了，忍不住竖起了大拇指。</p> <p class="ql-block">观看了大人们的美食制作后，我们精心的绘制了做菜思维导图，它们将成为我们自己动手做菜的好帮手。</p> <p class="ql-block">周三下午，我们去天小剧院听淮阴商业学校的学生关于淮扬菜发展演变的讲座。我们积极参与互动，举手回答问题。认真听还不忘做记录。</p> <p class="ql-block">讲座听完，我们又去操场欣赏淮阴商业学院烹饪系的大哥哥们带来的作品：面塑、水中雕豆腐、雕刻萝卜。</p> <p class="ql-block">真是心动不入行动，看到哥哥姐姐们的一双巧手，也激发了我心中的创造力，于是拿起超级粘土，开始创作起来。</p> <p class="ql-block">周四下午，我们实地参观了淮扬菜美食文化馆。</p> <p class="ql-block">我们了解了更多关于淮扬菜的历史。比如：中国的四大菜系—川淮鲁粤
</p><p class="ql-block">知道了开过第一宴吃的就是淮扬菜。
</p><p class="ql-block">知道了饮食六大格言：
</p><p class="ql-block">适生为宝、适体为贵、适口为珍、适时为佳、适量为宜、适意为快</p> <p class="ql-block">晚上回家，我还自己学做了淮扬菜，妈妈品尝后说：色香味都不错，我心里开心极了，毕竟这是我第一次做菜，肯定还有进步的空间。</p> <p class="ql-block">周五下午，我们带来了自家的菜，在班级互相分享品尝。
</p><p class="ql-block">熟话说：授人以鱼，不如授人以渔。我们自己学会了做菜，以后不但可以给自己做，还可以给爸爸妈妈做。
</p><p class="ql-block">这次活动，让我们受益终生！我们要为弘扬淮扬菜美食文化做出自己的贡献。</p>