芯宁馄饨店

鹤

今日步新哥后尘，去探了一家走过路过或许会错过的馄饨老店。它位于下麻园岭巷往里拐的一个居民楼下，具体怎么拐我也说不清，反正导航可以帮助搜索到“芯宁馄饨店”。

这家馄饨店已经有三十年的店龄了，以前在盛大金禧往前的十字路口搭棚做，去年八月份才搬到自家屋门口继续的。据说九十年代初，那样一个路边摊一个上午就能卖出四百多碗馄饨，而现在一整天都卖不到一百碗，也就是八九百个馄饨的量。跟我一起进店的一位老顾客说不是馄饨质量下降的问题，而是搬过来不久加之位置太偏，很多人都找不到地方，所以这里的顾客多数都是那些几十年的街坊邻居。

价目表红纸黄字，干干净净利利索索，看起来让人放心。

案台摆放整齐，干干净净利利索索看起来让人觉得放心。

老板娘话不多，干干净净利利索索，看起来让人放心。

一碗馄饨端上来，白的青的同样干干净净利利索索，吃起来让人觉得放心，硬要我去描述它有别于其它馄饨的独特，我相信我能做到，但我不想那样做。现在的食物能让人吃得放心就是最大的良心，一碗馄饨而已，真没必要去为了追求独特而挖空心思。

这次探店，少老板给我的印象很深，他长得牛高马大，但低头看妈妈时总是一脸柔情，我羡慕的说：好有爱哦。

少老板说：我妈只有我了，我不爱她谁爱她嘛。我爸过世了，血管性肿瘤，没得治，去年平安夜走的，那天我死都记得。

他说，现在生意不好也无所谓，反正不要租金没压力，我让老妈没事就关门休息，有空就出去走走。

他还说，白天要上班晚上要到店里帮妈妈的忙，有时会觉得很累，但还是想坚持下去，因为这是爸爸做了几十年的店，我想传承下去，这个店在，就觉得爸爸也还在。

老板娘说：我儿子很少跟人说过这么多的。

之前我跟少老板聊天，他嗯啊的应付着，客套的敷衍，直到无意间透露我俩都当过兵，现在又都在同一系统做事，他才变得热情真诚起来。

离店时少老板对我说：“姐，夏天你少来，这里热，冬天你有空就过来坐，我给你烧炭火盆。”为了突出我的特殊性和重要性，他还加了一句：“别人来我不都烧，你来我才烧。”

这句话里虽有长沙伢子的油滑，但还是很让我感动，为了这个夏日里承诺的炭火盆，我必须向朋友们极力推荐芯宁馄饨店——

一家走过路过或许会错过的店，一家干干净净利利索索让人吃得放心的店！