春日食春芽，回味旧时光

风尘布衣

“莫愁客到无供给，家酝香浓野菜春”。

——题记。文\月已西隐

春雨霏霏润如酥，人间万物始更新。

春日，食春芽，尝一口春天的鲜美，把春天留在心里，既诗意，又美味。

明媚的春天，不仅为人们呈现了一幅幅旖旎如画的景色，也为人们提供了一道道舌尖上的美味。来自山野荒坡、田间地头的各种野菜，摇曳着春天的风情，充盈着大自然的独有清香，只需简单的择洗，浸泡，烹饪，原汁原味，清爽的味道，瞬间就能唤醒蛰伏一冬的味蕾，一抹春意与春光攸然间就走进了心里，唤起了人们对春天的美好向往。

是晨，晨光熹微，照例早起散步。路过街边时，偶见一位大妈在街道旁卖野菜。真是择日不如撞日，素爱野菜的我，可谓是情有独钟。便小跑几步上前一瞧，只见，每一把野菜都是用稻草捆扎，可亲，可爱，静静地躺在疏密有致的竹篮子里，像是等着我来，楚楚动人的，撩拨着我的心田。大妈说，这些捆成把的野菜不是论斤卖的，而是论把卖的，三块五块一把，价格不一。于是，我蹲下菜篮前，欣喜地、爱怜地、小心翼翼地翻弄着那一把把野菜，有山葱，水芹，蕨菜，荠菜，鱼腥草。这时，我的目光被一包塑料袋里的东西给吸引住了，大妈立即会意的从袋子里扒拉一些出来，捧在手心里笑呵呵地说：“这是雷公菌，还是昨天刚采的，新鲜着嘞。”

雷公菌，因形似木耳，又名地耳菜，是大自然滋生的一抹碧绿。每当春雷万钧，春雨初霁，它便悄无声息的依附在岩石上，草丛里，呼呼疯长，长成一簇簇，一团团，墨绿半透明，像散落一地的多肉植物，上手触感湿漉漉的，滑腻腻的，肥润又可爱，特别是雨后新生的雷公菌，嫩而清新，带着雨水的细腻，混合着泥土的芬芳，似乎还惺忪着睡眼，就被乡野村陌一双双长满老茧的手，亦或是一双双稚嫩的小手，拾进了篮子里。

忆起儿时，故乡的春天，总是欢乐的小确幸。记得孩提时，每当春耕劳作之余，外婆便会挎着个青青竹篮，带着我去后山上采集。进入丛林里，拨开茅草就能发现一堆堆，用小手便可一个个捻起来，倘若是青石上的雷公菌，那简直可以捧起来了，因为杂质少，干净的很。一分辛苦一分甜，到了晚上，外公搂柴生火，外婆系上她心爱的围裙，将采来的雷公菌放在水里反复漂洗，漂去杂草，洗去泥沙，待洗净后，用一个簸箕稍稍沥干水分，便倒入锅里，翻炒片刻后，铲出锅来，再舀适量猪油入锅，等油温一热，依次放入姜蒜、豆豉、酸辣椒，酸豆角，煸炒爆香，又倒入事先炼好的油锅渣一同翻炒，功夫不大，满屋里都飘荡着雷公菌的清香和油渣子的肉香。那一晚，吃着清凉爽口的雷公菌，我彻底被它柔嫩鲜香的口感征服了，即便吃完后，还是觉得意犹未尽！

水灵灵的雷公菌，是大自然带给世人最丰美的馈赠。它不恋沃土，不贪绿肥，既没有出众的外表，也没有高贵的身世，却有一颗纯朴的内心，春来时，默默丰富着人们的餐桌，春去时，便悄悄地归隐，深藏功与名。年复一年，无怨无悔，深情地陪伴着人们扛过了匮乏年代，熬过了艰苦岁月，迈进了小康生活。如今，小小的雷公菌，既入得乡村寻常餐桌，也登得了城市大雅之堂，朴素的清香，吸引着一干食客，对其趋之若鹜。

荏苒间，又是春风拂野，无边春色撩人时，一众野菜，葳蕤自生光，入眼，是一片盎然的生机，绿莹莹的煞是喜人；入口，是一段绵长的记忆，苦涩涩的煞是醉人。一众碧绿，蓝天白云下，与清风细雨为伴，与闲花野草为伍，不管土地多么贫瘠，它们都以生生不息的生命力生存着。芊芊野菜，其实在人们眼里，都是些大自然最普通不过的植物，可是，它们却撩动着世间无数人的心，承载着人们对往日朴素岁月的无限深情。

时过境迁，斗转星移，而今物是人非。奈何，美好的往事渐渐成了笔下清浅的文字，成了一道记忆里难忘的风景。然我，每每提笔，想起遥远的家乡时，那芳草萋萋，那渠水潺潺，那炊烟袅袅，那野菜青青，成了我灵魂里鲜明凄美的人生意象。而外婆手中百变百搭的野菜，经年如是，幽居记忆中，停留味蕾里，就像拴住童年目光的那一线风筝，只待人间春风起，便迎风展翅，翱翔蓝天。

岁月涓涓，时光浅浅，年轮的故事还未停。曾几何，几载沧浪行舟，远离了故土，似乎都遗忘了家乡的味道。想来，无非是缘浅，总是离别匆匆。今午，这一顿，嚼着盘中的雷公菌，仿佛我又回到了童年，方寸之间，记忆在喉咙里哽咽，掺杂着人生百味……

落笔时，情不自禁地望向窗外，遥遥凝望着故乡安在的方向，感恩美丽的小城兴安，感恩这片今生长于斯的亲亲土地！

辛丑年4月19日，随笔。