马皮乡中心幼儿园 <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">第十一周营养食谱</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;">2021.05.10</b><b style="font-size: 20px;">-2021.05.14</b></p> 瑶柱鸡丝粥 <p class="ql-block"><b>瑶柱鸡肉粥的好处：</b></p><p class="ql-block">用瑶柱加上新鲜的鸡肉，熬煮出来的粥鲜美无比，可以增加能量，增强体质，让自己精力充沛。如此干燥的天气，能喝上一碗热乎乎的粥，养生效果极佳。</p><p class="ql-block">古人认为“晨起食粥，推陈致新、利膈养胃，生津液，令人一日清爽”。所以说，早餐喝碗粥能润燥滋阴，益于养生。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(31, 31, 31);">瑶柱又名干贝，味甘性平，有滋阴补肝肾，活血散结，健脾调中消食的功效。营养丰富，含有多种氨基酸、维生素和微量元素，是滋补佳品，用来煮粥味道鲜美。</span></p> 红烧鸡肉 <p class="ql-block">鸡肉含有维生素C、E等营养元素，且蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。</p> 虫草花鸡汤 <p class="ql-block">虫草花是一种中药食物，它的性质温和，具有温中补虚，平喘等作用，还有止血化痰，提高人体免疫力的功效，也因为鸡汤当中含有丰富的蛋白质以及其营养物质，和虫草花汤中的蛋白质有双倍作用，能更好地促进肠胃的消化与吸收。</p> 红枣银耳百合莲子羹 <p class="ql-block">银耳、百合、莲子、红枣这四个都是药食两用的食品，银耳有温补肾阴、润肠、益胃、补气和血、强身的功效。莲子可以镇静安神、收涩健脾，是很好的一个食物和药物。红枣甘缓、温中，有健脾胃之效；百合具有很好的清热安神作用。这四个药物合起来，起到了养胃肠、补气血作用，而且是味道非常好的药膳。</p>