<p class="ql-block">观察时间：2021.4.23</p><p class="ql-block">观察地点：教室生活区</p><p class="ql-block">观察对象：陈薇然、冯希宇、高子萱、姜欣妍</p><p class="ql-block">观察目的：了解幼儿的动手能力和专注力</p> <p class="ql-block">观察内容：这周我们班的主题内容是有趣的野菜，生活区开始制作青团。冯希宇正在搓青团。他低着头，两手不停的搓着，搓的青团圆滚滚的。</p> <p class="ql-block">姜欣妍、高子萱两个小朋友，每人手里拿着一个面皮，先压扁，再在面皮里面放上馅，然后合起来，搓圆。</p> <p class="ql-block">陈薇然也在专心的抱着青团。</p> <p class="ql-block">冯希宇的青团快要搓好了。</p> <p class="ql-block">再捏捏，使青团更圆，更漂亮！</p> <p class="ql-block">陈薇然的青团也快搓好了。</p> <p class="ql-block">大家一起合作，搓了好多青团。</p> <p class="ql-block">搓好了，准备上锅蒸了！</p> <p class="ql-block">蒸好了，出锅了，闻一下，很香啊！</p> <p class="ql-block">开始给青团包上保鲜膜，开始有点不熟练，包不全。</p> <p class="ql-block">包好了，青团亮亮的。</p> <p class="ql-block">先把保鲜膜理平了，把青团放在中间，然后把四周包起来，拧紧了。</p> <p class="ql-block">青团包好了，很漂亮啊！</p> <p class="ql-block">观察分析与策略：</p><p class="ql-block">1.小朋友们在制作青团的过程中，手部动作得到了很好的锻炼，手部动作很协调，动作很灵敏。</p><p class="ql-block">2.学习制作青团的过程中，小朋友们很认真学习，很专注，制作过程中没有随便讲话，有时会讨论怎么包馅，怎么捏面皮等等，都是关于怎么制作的问题，说明学习品质很好。</p><p class="ql-block">3.制作过程中遇到问题，遇到困难，和同伴、老师一起讨论，一起尝试，最后一起把问题解决了，团队合作意识很强，解决问题能力很强，具有探索精神！</p>