<p> 为了加强幼儿园食品安全监督，做好疫情防控常态化下的食品卫生安全工作，让家长全面参与、了解幼儿园食堂管理和膳食情况，2021年5月12日上午，实验南山分园面向家长举行了一次厨房开放日活动。</p> <p> 陈红伟老师首先向家长代表们介绍幼儿园的基本情况以及幼儿园的安全管理工作，包括厨房工作人员培训、食品采购、食材验收、领导陪餐制度、阳光厨房监管等，接着又向大家说明了幼儿园的厨房管理、加工流程、食品留样等情况。</p> 参观厨房 <p> 在陈老师的带领下，家长代表们走进幼儿园厨房，实地查看了厨房环境卫生、餐具消毒、食品储备、留样等各个方面的工作实施情况。</p> <p> 家长代表可以清楚地看到后厨的整体布局干净整洁，清洗池明亮卫生，厨房用具摆放整齐，而且厨房工作人员全部配有专用工作服，佩戴口罩。</p> 家长反馈 <p> 本次“厨房开放日”活动的开展，不仅加强了幼儿园与家长之间的交流，增强厨房工作的透明度，还收获了诚恳的建议，真心的赞美，更多的是由衷的感谢。我们将以此为契机，不负众望，为小朋友提供更好的保障服务！</p>