遇见🌼🌼蔬菜🥬🥕🫑

筱丹丹儿

课程引发👧🏻：“老师，我不喜欢吃这个。”👦🏻：“老师这个有味道，我吃不下去。”这样的话语每天午饭时都会听到，盘中的蔬菜也越垒越高。孩子不喜欢蔬菜的原因是什么呢？有什么好方法能让他们逐渐爱上蔬菜呢？于是，我们开展了班本课程。通过一系列活动增强幼儿对蔬菜的感情，对蔬菜有一定深入的了解，引导幼儿养成不挑食的习惯。 调查篇 经过调查后发现，孩子们喜欢吃的蔬菜没有几样，有的喜欢吃番茄；有的喜欢吃土豆；有的喜欢吃黄瓜等。但不喜欢吃的蔬菜却很多，有韭菜、青菜、萝卜、芹菜、茄子、菠菜……有的孩子甚至什么蔬菜都不吃。 　　孩子们对于一些绿叶蔬菜比较抗拒，那如何调动起孩子对蔬菜的兴趣呢？我们班三位老师在讨论后一致决定，追随孩子，用孩子最喜欢的活动—“玩”。 生活篇 “今天的天气真呀真正好，我和奶奶去呀去买菜。青菜绿油油呀，白菜大又好吃……”哼着好听的《买菜歌》，和家人一起去买菜喽！ 《纲要》指出：幼儿园应与家庭、社区密切合作，利用各种教育资源，共同为幼儿的发展创造良好的条件。为了让孩子对蔬菜有更直观地认识，知道不同蔬菜的名称、外貌、所食用的部位等。请家长利用周末带孩子逛菜市场，让孩子参与选菜、买菜、付钱等一系列的活动，让幼儿感知蔬菜的颜色、种类，体验买菜的过程。 　　通过观察和亲自体验，孩子们初步了解菜场的功能，知道菜市场里有各种蔬菜和其他食品，观察成人买卖交往的方法，初步积累了相关的生活经验，体验到了爸爸妈妈买菜的辛苦，也体验了菜场工作人员的辛劳，增进了孩子对社会的了解，培养孩子尊敬和爱戴劳动人民的意识，进一步懂得了今后更要好好珍惜我们的蔬菜粮食！ 品青团 　　正值清明节，品青团是清明节习俗之一，家长们利用孩子不爱吃蔬菜的这一现象，用蔬菜汁做青团。菠菜汁、青菜汁与糯米粉揉成面团，塞入豆沙、芝麻、肉松等馅料制作成香甜软糯的青团，孩子们吃的不亦乐乎。 活动篇 欢乐的粘土蔬菜捏一捏，捏出胡萝卜🥕、南瓜🎃、豌豆、还有辣椒🌶️。 蔬菜配对我们给蔬菜宝宝配对啦！看看蔬菜宝宝的好朋友找对了吗？ 蔬菜拼图另一半在哪里？我们找呀找，拼一拼。 搭建蔬菜市场 餐前播报员 　　我们班级的每日餐前播报活动，得到了家长的支持。孩子会和家长主动去查阅资料，组织语言，锻炼了孩子语言表达能力。孩子们从同伴的口中学习到了不同蔬菜的营养知识，也学会了互相监督与鼓励。 陈鹤琴说："大自然、大社会都是活教材。"幼儿的每一个举动，教师的每一处发现都具有教育价值，都应从幼儿日常生活发展出发，加以充分的组织和探索，满足幼儿的实际需求，这对于幼儿来说是非常难得的学习和生活经历。“蔬菜”之旅让我们走进了孩子的内心，了解了孩子的需求，一次次意外的发现，让孩子们和蔬菜有了近距离的亲密接触，帮助幼儿养成了良好的用餐美德。在引导孩子解决问题时，我们也收获了经验和知识。