婚礼上的烧水人

文平

挤过人群，转进厨房前的小巷，我熟练的拐进了这间小屋。小屋的门有一大块木板缺损，与正院那座房子的双开铝合金镶嵌玻璃的大门形成鲜明对比。屋里堆着柴火、石炭和一些杂物，地面虽然铺着砖块，但还是不甚平整。最显眼的地方，是热气腾腾、翻滚咆哮的两大铁桶开水，给这平时无人问津的杂物间，带来了生气活力。

这间小屋，今天是开水间，是为大哥家的大喜事烧的开水。大哥的孩子，我大侄子今天结婚娶媳妇，正在举办一场中式婚礼。

庭院中围满了来搭情道喜的乡亲，一派热闹景象。司仪站在铺着红毯的台上，穿着喜气洋洋的中山装，把声音送入手中的话筒，继而由功放扩放到整个院子甚至半个村子。喜庆的背景音乐接续不断，围观的亲友乡邻翘首观望，欢喜和祝福洋溢在这处大院，弥漫在家人的心头和笑脸上。老家村子里娶媳妇的喜事，我足足有20年没再见过了。回来前，儿子一直说要好好看看农村婚礼到底有多热闹，我说你以后也在老家办婚礼，小家伙头一扭不说话。在我印象中，老家的喜事确实喜，是有一定吸引力的。

院子里欢天喜地，而这小屋，只有不断燃烧的炭火烘烤着两个铁桶发出的声音，这声音很稳很安逸，就像那些年冬天里父亲熬罐罐茶时的感觉一般。待水开时，声音会明显加大，那是沸腾的水在跳舞在歌唱。

我掏出烟，递给搅齐，给他点上火，坐在了旁边的凳子上。搅齐，就是今天这间屋子的使用者，是烧水人，专门为婚礼烧水供水。加了一块炭，拿着抹布把旁边的桌子擦了一遍后，搅齐也坐了下来。香烟的烟雾在他眼前飘渺升腾，他静静的看着正在被火煎熬的那两桶水，一言不发。这之前，我已经来这间屋子好几次了，和搅齐该说的话都已经说过了，似乎再没什么好聊的了，而其实之前也基本上是我问他说，聊的也不多。

我印象和记忆中，搅齐是村子里过大事时的烧水专业户，小时候是这样，20来年后的今天，还是这样。但凡村里谁家过红白事，负责管事的总管总会把烧水这件事分配给他，这应该已经成了身份定位、任务定性了。从火龙沟的村子搬迁到这里，总管换了几茬了，但烧水人仍然是搅齐，即便是这几年刚担任总管的80后忙喜，也是在一上任时就毫不犹豫的把烧水这件事赋予了他。

而烧水这件事，并不曾被大多数人重视过。这个活比较单一，没有人会过多关注，只要烧水人把握住两点即可：烧开、烧及时。这么多人登门，厨房忙的热火朝天，帐篷里的席桌上客人一波接一波，开水供不上就会影响甚至中断供应链，水没烧开喝了闹肚子就会出问题。搅齐告诉我，主要是上午忙，下午就好多了。我也感到，正事都在上午九十点钟举行，也是客人最多最热闹的时候，这个时候，厨房做饭的水根本供不上，让厨房直接从冷水开始烧，那么厨房那几口锅啥都别干就烧水了，等水烧开，客人也该走了。走的时候告诉主人，我没喝一口水没吃一口饭。老家过大事，肯定少不了吃一碗长面，至于酒席，现在都交给专业班子做了。长面的味道在汤和臊子，汤和臊子做得好，面就好吃，而汤的主要成分就是水。这样看来，烧水其实很重要，是一件影响大局的事。

一根烟没抽完，搅齐又起身了，他拿着火钳认真的翻拨着火槽里的炭火，又拿起抹布再擦一遍旁边的桌子，桌子上其实也没摆什么东西，我甚至怀疑这张桌子摆着这儿的作用是什么。刚做完这些，桶里的水已经剧烈翻滚起来了，搅齐不慌不忙地放下抹布，把桶提下来放到地上，再提起已经提前接满生水的备用水桶，驾到火槽上继续烧。而那两桶开水，很快就有人来提走了。

我和搅齐打个招呼，便出去了。

外面景象依旧，新郎的叔叔婶子们正依次上台，送祝福喝喜酒。天气格外的好，连日来的扬沙今天没有出现，只是太阳有些毒，尽管五月刚开始，但呆一会还是热，不少人一直往屋檐下阴凉处挤，以至舞台附近空出一条道来。站在大门处看了一会，觉得有些热，又走进了烧水的小屋。

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搅齐正在找抹布，他说，唉这抹布给谁拿走了，刚刚还在呢。我扫一眼屋子，确实没看见抹布。不过，看到烧水槽上方的窗台上，放着一块厚厚的旧手套，我说，先用那个手套吧。搅齐拿起手套，把桌子又认认真真擦了一遍。

搅齐姓杨，小名搅齐，大名我一直不知。他可能在50岁左右，看上去还是比较精神，衣着整洁，没有胡子拉碴衣冠不整。他有个弟弟，兄弟俩自小便是孤儿。大约是40多年前，在火龙沟时，三舅和父亲当村干部，想办法接济养活了兄弟俩。搅齐面善，看上去有些憨厚，说话声音小，时常一副憨憨的笑脸。还在火龙沟没通电时，搅齐家买了第一台黑白电视，用电瓶供电，引得半村年轻人每天晚上去他家看电视，满屋子热闹。搬到这里后，兄弟俩作为建档立卡户，也靠自力更生，盖了新房子，生活不断变好。正在想这些时，搅齐突然问我，你丈在哪达尼（你现在哪里工作）？我回答了他，话匣子打开了，但即便如此，也还是就简短聊了几句，他便不再说话了。

来来去去，进进出出几次，我也对烧水这个事有了体会。这是一个需要耐心的活，心急浮躁的人干不了或者干不好。院子里就像繁华的都市，人来人往，而这烧水间，相对安静多了。最关键的是烧水需要等待，也很是寂寞，几乎没有别人来，我记得就我和三哥特意来过几次，其他人任务在身，就连路过时也都不曾有时间看这里面一眼。甚至就连总管忙喜，在分配任务后，也一次都没有来看一下这里的情况。忙喜确实忙，我那会出去看见他招呼这个吩咐那个，忙的不可开交，他这个名字也十分符合今天的喜事。我想，这就是搅齐几十年一直烧水的原因，交给别人，或者人家不愿意，或者总管和主人还不放心。而搅齐似乎已经完全习以为常，仿佛里面的热闹与他无关，他没有出去观看一眼，没有表现出一点不耐烦。能在喧嚣中保持这种状态，十分难能可贵。

约莫十一点过一会，大哥作为主人，按照司仪安排讲了几句话后，台上的正式婚礼环节就基本结束了。院子里围着的人都陆续被安排去坐席了，紧接着穿着民族服饰的当地歌手开始翩翩起舞唱起了祝福的歌曲，一首接一首，我看见文义还蹭蹭几下窜上台，有模有样的也跟着唱了起来。

我到烧水间，对搅齐说，差不多结束了，你也去坐席吃饭去吧。搅齐抬起头，笑着说，我还早，到最后再吃，这会开水还要得紧，你赶紧去吃吧。说罢，拿起火钳走向火槽。

我走出来，被喊去帐篷里位于门口的席桌上，与家里人围一桌吃起来了。大大小小已经围满了，我凑合挤到了桌边，由于牙疼脸肿，我尽量地用半边咀嚼，也没吃多少。

后来去忙别的，再去烧水间时，这里已经停工了。

搅齐应该被安排去吃席了。这之后，直到我返程离家，没有再见到他。