<p class="ql-block"> 茶、可可、咖啡并称世界三大饮料，但茶才是当之无愧的饮界领袖。茶虚静清雅，糅合了佛儒道各家精华，充满了中国滋味和中国精神，有茶香的地方就有中国文化。</p><p class="ql-block"> 潮汕工夫茶即潮汕茶道，是中国古老的传统茶文化中最有代表性的茶道，潮汕都十分喜欢饮茶，在潮汕当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善，这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为自古以来茶就有"待君子，清心身"的意境。</p> <p class="ql-block"> 中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，至今已有4700多年了，茶文化是中国独有文化，联系着全世界的中国人。这个学期，北幼大五班以茶文化为主题，围绕茶知识组织了形式丰富活动，让孩子们认识茶、了解茶，从观察不同茶叶的外观、品尝冲泡的色香味，到认识茶的主要产地、品类，似乎这些都满足不了孩子们的好奇心。纸上得来终觉浅，那就来场深度体验吧！</p> <p class="ql-block">主题内化</p> 孩子们的疑惑🤔 <p class="ql-block">👦🏻点点：茶叶和叶子🍃一样吗？</p><p class="ql-block">👧🏻童童：茶叶好吃吗？是甜的吗？</p><p class="ql-block">👧🏻馨予：茶叶是在高高大大的树上吗？</p><p class="ql-block">👦🏻昊昊：茶叶的叶子是绿色的吗？</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 幼儿教育是启蒙教育，对于可塑性极强的幼儿来说，可以将茶文化融入到幼儿教育之中，如：采茶舞、敬茶礼仪的风俗，茶艺表演等内容，进而更好地促进幼儿的健康成长和全面发展。</p> 茶叶的起源 <p class="ql-block">调查记录表📝</p><p class="ql-block">调查家人们喜欢喝什么茶，一起来了解一下吧!</p> 走进茶馆感受茶文化 <p class="ql-block"> 我国的茶叶历史非常悠久，到现在最少也有数千年的历史了。我国也是属于茶叶大国，由此我们可以知道我国茶叶的品种绝对是非常的多。其分类方式也多种多样。</p><p class="ql-block">我国的茶叶分类上，按照加工工艺的不同我们可以将其归为六大类：绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黄茶、黑茶。</p> <p class="ql-block">茶具文化</p> <p class="ql-block"> 现代人所说的“茶具”主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。唐代文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。”其中“茶坞”是指种茶的凹地。“茶人”，按照现代观点，不应纳入器具。</p> <p class="ql-block">泡茶步骤</p> <p class="ql-block">温具</p> <p class="ql-block">置茶</p> <p class="ql-block">冲泡</p> <p class="ql-block">倒茶</p> <p class="ql-block">奉茶</p> <p class="ql-block">品茶</p> <p class="ql-block">一起来观察菊花茶，探索其中的奥秘！</p> <p class="ql-block">薛子康：老师你看水的颜色变成淡黄色的了。</p><p class="ql-block">张馨予：菊花茶好像慢慢的在绽放！</p><p class="ql-block">孙子昊：我闻到有一股淡淡的清香味。</p><p class="ql-block">侯浩宇：怎么和白开水差不多。</p><p class="ql-block">侯景璇：有一丝丝的甜味。</p><p class="ql-block">李锦修：味道真好闻！</p> <p class="ql-block">品尝绿茶毛尖和水果茶的味道</p> <p class="ql-block">成婧妍：绿茶的味道苦苦的，水果茶的味道甜甜的，喝起来像白开水一样！</p><p class="ql-block">闫玉禾：绿茶闻起来很清香，喝起来确苦苦的，水果茶的味道特别香，喝起来有一丝丝的甜味！</p> <p class="ql-block">关于《茶》的绘本</p> <p class="ql-block">在图书坊看看绘本，加深茶文化的了解！</p> <p class="ql-block">搭建区小朋友搭建的茶馆和茶桌</p> <p class="ql-block">美工区集锦</p> 生成课程 <p class="ql-block">喝茶好处多</p> <p class="ql-block">幼儿茶礼仪</p> <p class="ql-block"> 人类的脚步在不断的前行，历史也随之留下点滴足迹。几千年来，喝茶这项传统习俗从未消失，一代一代地传承下来，让我们的宝贝们继续把这份非物质文化遗产传承下去！</p>