<p class="ql-block">图、文：凯哥</p><p class="ql-block">美食制作、拍摄：凯哥</p> <p class="ql-block"> 生活中处处都有乐趣的影子在于我们如何去发现，一道干锅花菜也是一种简单生活。在烹饪中保持原来的形态和色泽，更是最大程度维护了原有的滋味。只有善于体味的舌尖，才能尝出它们的美味，平淡中，处处都是小确幸。</p> <p class="ql-block"> 家，只是一个字，这是一个最温暖的去处。家，很简单，内容却丰富。家，就是锅碗瓢盆、油盐酱醋茶和酸甜苦辣咸相结合的一种磨练。家，就是一种期盼，是每天下班后放弃一切急匆匆赶回去的地方。无论走多远、在外过多么舒适的生活，都会牵挂着它。即使远在天边，也会想到立刻回去的地方。这就是我们牵挂的一个一一家。</p> <p class="ql-block"> 有人说：家，是酝酿爱与幸福的酒坊，是成盛满温馨和感动等待品味的酒杯。是在疲惫时回到家后爱人真情的拥抱，是彼此相守亲手黙黙注视的目光……还有人说：家，是风雨中的一间小屋，家，是大雪里的一杯热酒……</p> <p class="ql-block"> 美食现在已经成为了我们生活的一部分，生活，慢慢地走，慢慢地过。生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。</p> <p class="ql-block"> 干锅花菜是一道传统名菜，味道出口感脆，吃上去真的是十分的不错，在生活之中总是能给大家带来很多不一样的表现。</p> <p class="ql-block"> 干锅花菜非常适合现代人的口味，下饭菜的必备，用青红椒、洋葱来搭配。</p> <p class="ql-block"> 把花菜切成小朵。</p> <p class="ql-block"> 把五花肉先焯下水，切成薄片。</p> <p class="ql-block"> 锅中加入适量的油，花菜下锅过一下油，保持花菜的嫩脆，用漏勺捞出，沥油。</p> <p class="ql-block"> 热锅适量油，放入姜片、蒜末爆香。</p> <p class="ql-block"> 放入五花肉煸炒到卷曲，之后加入料酒混合均匀。</p> <p class="ql-block"> 放入青红椒，洋葱，下生抽和盐继续翻炒。</p> <p class="ql-block"> 加入花菜混合均匀，大火翻炒一下即可出锅。</p> <p class="ql-block">一道热腾腾的干锅花菜，透着一股子豪爽，吃起来更是香气四溢，呵呵，多来一碗米饭也不为过吧。</p>