高原明珠之花溪名小吃

如若未到

你知道花溪名小吃有哪些吗？牛肉粉、丝娃娃、洋芋粑粑、手搓水果冰粉、玫瑰糖等等，哇！太多了，数不清的美食，都是花溪人、花溪娃的最爱，本月我们开展了“高原明珠”的家乡主通过主题让孩子们了解花溪不仅是一个多民族地区，更有数不胜数的美食。聊到美食，咱们班的宝贝们口水都流下来了，因为孩子们对美食异常感兴趣，普通的手工作品，已经满足不了你孩子对美食的渴望，就这样老师们组织了两次实践性活动制作“丝娃娃”、“手搓水果冰粉”，让我来带着你去看看能干的小厨师们的杰作吧！ 首先出场的是“丝娃娃”，丝娃娃是用一张小小的面皮包裹住许多蔬菜丝，包好后因形态犹如襁褓中的婴儿而由此得名，来看看老师和孩子们的制作吧。 宝贝们先在家里和家长准备各种蔬菜丝，摘捡、洗净、切丝。 然后到学校，老师先将面粉调和，瞅瞅宝贝们露出好奇的目光，是不是很可爱呢。 面粉调和好了以后，老师用电锅开始制作“丝娃娃”的面皮，因为电锅有危险，担心宝贝们会烫伤，所以宝贝们只能坐远一些看老师操作，在这过程中，宝贝们不断为老师加油，显得异常兴奋。 接着，老师用干净的容器装上了各种各样焯熟的蔬菜丝，并调配出美味的汤汁，看着是不是很丰盛呢，这可是难得孩子们补充各种蔬菜营养的好机会呢。 瞧瞧，所有食材准备完毕孩子们吃的多么开心呀，所有的专注力都用在了在包“丝娃娃” 当面皮吃光了，孩子们还是意犹未尽，他们将各种蔬菜丝和凉面放进调料碗里，大口的品尝着。 “丝娃娃”的制作和品鉴活动，结束后孩子们意犹未尽，觉得这样的活有制作的过程，有品尝的过程，是那么的好玩、好吃、热闹，十分有趣。所以在之后孩子们聊天说起“冰粉”时，孩子们纷纷要求，“老师，我们想吃冰粉，带我们吃冰粉吧。”就这样我们又开始第二次实践活动，制作“手搓水果冰粉”。 “冰粉”部分地区又称凉粉，是著名的夏季小吃，起源于云、贵地区的一道著名小吃。“冰粉”因其冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其Q弹爽滑、透明、冰爽、美味而倍受人们欢迎。 制作美味的冰粉当然是少不了要有冰粉籽啦。 老师把冰粉籽分配成小份，并用纱布包好，然后调配好水量，小朋友就开心的搓揉起冰粉籽啦。搓揉好了以后把原浆倒入大桶静置等待结冻。 接着宝贝们就开始准备搭配冰粉的水果，看看所有小朋友都动了起来，每个人都有各自的小任务，有剥橘子、切香蕉、切火龙果、洗葡萄等等，宝贝们忙得不亦乐乎。 在宝贝们准备水果的，时间慢慢流逝，冰粉籽搓揉出来的原浆也结冻成了冰粉，看看，这冒着小气泡有些微黄的冰粉，你是不是很想来一口呀！ 美味的冰粉，第一个品尝的肯定要给爸爸妈妈，我们的宝贝可是尊敬长辈的乖娃娃，瞅瞅，家长们还给了孩子们一块钱，就当作宝贝们忙活了一天的辛苦费吧，孩子们拿到自己挣的钱，体会到家长挣钱的辛苦，也在活动中感受到了快乐，制作、品尝、收获，原来快乐就是那么简单。 活动结束了，孩子们对这样的实践活动是那么的喜欢，也更深刻的了解了家乡的小吃，爱家乡、了解家乡，了解小吃只是其中一个小小的部分，这样的实践活动让孩子们乐在其中，让孩子们在快乐中学习是我们的宗旨，放手让孩子动起来，你会有意想不到的收获哟。