生活需要仪式感 用心做好每一餐

永恒的微笑

图/文：永恒的微笑

音乐：莎拉布莱曼《五月的风》

生活需要一些仪式感，和矫情无关，记录一些温馨温情的时刻，浮躁的时代，仪式感其实就是一种慢，一种把生活过得精致的奢侈，一种悠闲的心情，一种不凑合的生活态度！

五一小长假结束了，生活又回到了从前的节奏。昨天中午微笑下厨做饭，当我家先生看着桌子上摆的3菜1汤，顿时愣住了！他说，老婆子现在还真是一个素食主义者呢？真的是太素了！大清早我家先生才买的鱼和小龙虾一个也没烧成菜。我说，这几道菜不是挺好的吗？我家先生也承认说这几道菜的颜值的确也很高哦。

一、凉拌凉粉

这是一道非常好吃的凉拌菜，做法非常简单。立夏后天气炎热，是很适合吃的一道菜。

具体做法是先将凉粉打成块状，然后将蒜头拍碎放入盐、醋、香油、生抽、辣椒碎、香菜碎调拌均匀，做成调料汁后入凉粉里，即可食用。

二、莴笋炒腐竹

这道菜也是微笑刚学会的一道菜，我家先生说真的是让他开眼界，腐竹还能和莴笋这样清炒，虽然一开始以为不好吃，但是尝了两口，爽脆又美味，觉得特别好吃。

具体做法是：

1、先将腐竹提前泡发至变软，再沥干水分备用。

2、将莴笋去皮后切成薄片过一遍凉水。3、热锅热油，放入蒜碎、莴笋炒1分钟，再倒入腐竹、盐、味精、胡椒粉，继续炒2分钟，即可装盘。

三、双椒炒银鱼干

我在收拾厨房的时候，发现还有好几袋银鱼干，我即可想到还是消灭掉这些食材，不然那么贵的食材放坏了也就太可惜了。这不，上午就把银鱼干用水泡好了，中午加点干辣椒、青椒爆炒，味道好极了！

具体做法：

1、将银鱼干用热开水泡1个小时，泡至7成软，捞出沥干水分备用。

2、热锅热油，放入蒜姜丝、蒜碎、红干椒炝锅。

3、再放入银鱼干、青椒、盐、生抽快速爆炒2分钟，即可关火盛出。

四、油菜鱼丸粉条汤

别看这道汤很清淡，但是放了鱼丸和粉条，味道特别好，既是汤又是菜。

具体做法：

1、粉条先用温水泡软，再将油菜去掉根部后洗干净切成小段备用。

2、放入三碗热开水煮开。

3、放入鱼丸、粉条煮开。

4、再放入油菜、盐、味精煮开。

5、煮开后，滴入数滴橄榄油即可饮用。

以上就是微笑做的午饭，我把这午餐晒到朋友圈，亲友们说这几道菜看着就比大鱼大肉更有食欲，怎么舒服就怎么吃，清淡一些也挺好的。说实话，生活需要仪式感，用心做好每一餐，柴米油盐酱醋茶。你觉得微笑做的午餐如何？欢迎在美篇下方评论区留言点评，也可以晒晒您家的午餐哟！

作者简介：吴新兰，女，新疆伊犁人，中共党员，大学本科，中学高级教师。从事英语教学和教育行政管理工作37年有余，现已退休。喜欢音乐，旅行和摄影。得闲时， 喜欢读读书；有所感时，乐于码码字。希翼用文字温润自己，同时让人于苍凉中，感受生活的些许美好，作品散见于多家报刊、杂志及网络平台。

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