为什么换食后要复食？一般要求复食多长时间？

食养

经过一段时间的换食，随着体内各种毒素的清除和减少，换食过程得以结束，大家开始放松心态，准备大吃一顿来满足这几天未食的欲望，也想犒劳下自己换食期间的辛苦。但这样对吗？换食以后马上就可以正常吃饭吗？

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为什么换食完成后要复食？

刚刚换食完成以后，你的肠胃就像婴儿的肠胃一样，柔嫩、干净、易受污物的伤害。所以我们需要通过有计划的恢复饮食来对换食之后身体进行重建，而它的重要性也不亚于甚至要超过换食。

尤其是换食数日之后，各种消化酶的分泌量减少，消化道粘膜正处于修复状态，我们身体内的蛋白质、脂肪、碳水化合物等等，主要是靠我们身体里的消化酶在分解。消化酶的主要作用是将食物分解成小分子，以便被人体吸收利用。如果消化酶不足，突然一下子大量进食，就会加重胃肠负担，造成消化不良，甚至，会造成胃肠器官损伤。

而且在换食过程中由于大多数肠道旧的黏膜在排便时会跟随排出，肠道需要时间分泌新的黏膜来保护肠道。这时候如果食用肉类或者油比较大的食物，所产生的毒素会直接接触肠道，使毒素更容易进入血液，造成身体的负担。若此时可以多食用蔬果，一方面可刺激肠道分泌黏膜，一方面也顺便打扫肠腔、一举二得。

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完整的复食需要几天？

初次换食的家人，建议遵循“换食三天，复食三天；换食七天，复食七天”的原则。经常换食的家人，可以选择换食三天，复食一天；换食七天，复食三天。但如能保持第一次复食原则，则效果更佳。

若复食期以七天为例：可再粗分成三个阶段，即第一阶段1-2天(5分饱)、第二阶段3-4天(7分饱)、第三阶段5-7天(8分饱)。原则是；从稀到稍干、从软到硬、从少到多、从简到繁，切记清淡饮食，大量喝水，提早就寝。

第一阶段 (复食第1-2天)

复食前2天，各个器官都很娇柔脆弱，所以最好吃一些素食，无盐无糖无油的流食。早晚两餐餐建议继续用159素食全餐代餐，也可以选择像果汁，蔬菜汁，糙米汤，豆浆，绿豆汤，红豆汤等流质食物。浓度及分量可逐渐增加，让胃肠慢慢习惯。以3-5分饱为好。

第二阶段 (复食第3-4天)

除了可吃第一阶段的食物外，这段期间要少吃盐（避免伤害咽喉和引起浮肿）和糖（避免伤肝）。可吃半流质高纤维蔬果食物，例如地瓜粥、糙米粥、小米粥、燕麦粥、菇类、蒸番薯等等的食物。以5-7分饱适宜。期间可以选择159配以蔬果，也可以自制餐食。

第三阶段 (复食第5-7天)

除了可吃第一第二阶段的食物外，可吃较一些较为坚硬的食物，切记少油少盐少糖，要清淡，少肉类荤食。多吃地瓜、糙米、燕麦、薏仁、小米、胡萝卜、青菜水果等，大量喝水，早点睡觉。大量喝水（3000cc以上）最重要！

复食第7天后

可以恢复正常饮食，但建议晚上要吃的清淡，可以吃清炒时蔬或者粗粮粥或者喝一碗159等等。但是要少吃零食和高热量的快餐。想保持体形者可以长期代餐159素食全餐，代替早餐或者晚餐都可以。

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复食期间的注意事项

1、复食期是最重要的时期，比换食期更容易失败，换食的天数和复食的天数要相等，是最理想的，建议用159代餐从3餐/每日，减至2餐/每日，再减至1餐/每日，逐渐复食；

2、复食期必须控制强烈的食欲，以流食慢慢地过渡恢复普通饮食，如果进食任意地扩大，会伤害肠胃并有不舒服感，使身体陷入失调的状态。

3、换食成功与否，要看复食的过程是否正确得当，复食10-15天以后是机体细胞修复再生的时候，细胞修复再生的过程需3-6个月，因此要注意日常饮食，“多清淡、少油盐、多蔬果、少大肉、忌寒凉、多温性”。

4、换食后的饮食习惯可能发生改变，这很正常。要学会倾听自己身体的诉求，不要总被大脑指挥——很多时候，身体比大脑聪明的多！

推荐几款复食餐

1、土豆、番薯粥、小米粥、南瓜、山药、莴笋、莲藕、红枣都可以蒸熟吃

2、大白菜、菠菜、西红柿、生菜、可以清水煮烂吃尽量无盐无油

3、水果类可以选择温性的，像荔枝、枸杞、木瓜、葡萄、猕猴桃、红枣、芒果等，但是香蕉、萝卜、西瓜等寒性水果最好不要吃。

4、可以吃任意坚果，杏仁、开心果、核桃等，注意细细咀嚼。

复食期内禁食精米、精面，坚持不喝酒、不抽烟、不喝饮料、少吃加工类食品，忌辛辣，禁甜食。

复食之后，新陈代谢加快，此时别忘了：少量多餐、大量喝水、多运动！