菇菇主题课程开展 课程缘起 <p class="ql-block">《纲要》指出：教育内容的选择，既要贴近幼儿的生活，为幼儿感兴趣的事物和问题，又要有助于拓宽幼儿的经验和视野。蘑菇是幼儿生活中常见、营养，又喜欢的一种食物，因此我们选择了这个课程，和孩子们一起走进菌菇的世界，探索菌菇更多的秘密。</p> 课程目标 思维导图 主题开展前 <p class="ql-block">1.菌菇的猜想</p> <p class="ql-block">2.菌菇大调查</p> <p class="ql-block">通过对菌菇的调查，孩子们初步了解了一些常见菌菇的名称、形状、颜色等知识。</p> <p class="ql-block">3.观察并认识菌包</p> <p class="ql-block">4.照顾菌包</p> <p class="ql-block">5.寻找各种菌菇🍄</p> <p class="ql-block">小朋友们，菌菇有什么方法可以保留更久呢？</p><p class="ql-block">熙雯：可以把菌菇放在冰箱里，</p><p class="ql-block">洋洋：可以用保鲜袋装起来，</p><p class="ql-block">景皓：可以把菌菇晒干，可以把菌菇种在土里，每天上午下午都给它浇水，这样就会长出更多的菇菇啦。</p><p class="ql-block">菌菇晒干会怎样呢？小朋友们一起去探索一下吧~</p> 1.带小朋友采收菌菇🍄 <p class="ql-block">2.带小朋友晒蘑菇、观察蘑菇🍄</p> <p class="ql-block">3.📝记录菌菇的变化</p> <p class="ql-block">4.分享菌菇晒干后的变化</p> <p class="ql-block">林易轩：捏一捏杏鲍菇，它是软软的，还有点臭臭的。</p><p class="ql-block">黄翌阳：金针菇变黄了，还发霉了。</p><p class="ql-block">李雨茜：平菇晒得好干啊，它也变臭了。</p><p class="ql-block">小朋友：平菇变软了，也发霉了，有霉菌。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">实验总结：新鲜的菌菇晒干后，颜色会发生变化，味道也会变臭，还会产生霉菌。</p> 活动延伸 <p class="ql-block">生活中会发霉的食物</p> <p class="ql-block">记录食物的变化</p> <p class="ql-block">1.一起洗菌菇</p> <p class="ql-block">2.品尝菌菇</p> <p class="ql-block">主题区域展示——艺术区</p> <p class="ql-block">主题区域展示——建构区</p> <p class="ql-block">主题区域展示——语言区</p> <p class="ql-block">主题区域展示——表演区</p><p class="ql-block">绘本故事《一个两个三个......蘑菇下躲雨》</p> <p class="ql-block">关于菌菇的下一步可能</p><p class="ql-block">关于菌菇，仍有许多未知，比如：菌包里面是什么？可以自制菌包吗？另外，菌包有限，一定程度上限制了小朋友们的探究，我们可以尝试在家里进行种植，更有利于观察。菌菇的“魔”力远不止这些，原本以为已经枯萎的菌菇又能期待再次出菇，给了我们惊喜，也让菌菇的继续散发“魔力”……</p> <p class="ql-block">种植让幼儿身体力行，培育菌菇是一段快乐的探究历程，孩子们在种植观察菌菇过程中，坚持做记录并进行表征，潜移默化中培养了孩子的专注力。</p><p class="ql-block">在精心照顾的过程中，孩子们付出了满满的爱心，体会到菌菇生长的不易，更可喜的是孩子们从挑食偏食到爱吃菌菇的改变，同时懂得了珍惜食物。</p>