土豆烧排骨🍖

lingling

今天我在妈妈的引导下做了一道美食，名叫“土豆烧排骨”。
　　首先，准备材料：豆瓣酱，土豆，排骨，香叶，八角，辣椒和啤酒。

开始做土豆烧排骨了！
　　首先在锅里放点油，再舀一勺豆瓣酱到锅里，翻转几下，再把排骨倒下去，等到豆瓣酱把排骨抄成粽黄色以后，再把准备的香料倒进去，又来一回翻炒，直到排骨炒出香味为止。

　　紧接着，我便把之前准备好的啤酒打开，倒进锅里，再来回翻炒几次，这是为了防止排骨不会粘锅。再把锅盖盖上，等待排骨变熟。

排骨差不多要熟的时候，我把土豆倒进锅里，再来回翻炒几下。让土豆完全浸泡在汤汁里。

我盖上锅盖，等几分钟，等到排骨和土豆完全熟透，揭开锅盖，在表面撒一层白砂糖，再翻炒几次，直到看不见白糖为止。妈妈说，撒上白砂糖能够让排骨变得更加的鲜美。

出锅了，把土豆烧排骨倒在碗里，再撒上一层葱花，就这样美味的土豆烧排骨就做好了，看着都流口水，真想一口气就把它吃光。