<p class="ql-block">山药这种食材，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">有好些个不同的名号。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">攻破了去皮这个大难题后，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">白嫩绵软的山药怎么做都好吃！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今天就来教你做几道，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">花样百出<b>【山药粥】</b>~</p><p class="ql-block"><br></p> <h3>山药这个名字虽然朴实，但是实际的清香味道和营养价值均是食材中难得的药膳佳品。</h3></br><h3>山药含丰富的淀粉，蛋白质、矿物质和维生素等成分。《神农本草经》记有"补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。"《本草纲目》载"益胃气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛"。</h3></br><h3> <h3>山药粥疗法，在我国有着悠久的历史。用山药作粥治疗疾病也是祖国医学宝库中药粥疗法的重要组成部分，用山药制粥以延年益寿，在民间美称为："神仙粥"。</h3></br><h3>不仅如此，山药同多种食材都搭配极佳，冬季食补怎么能少得了它~快来看看有哪些方便的粥品正适合这个季节吧~</h3></br><h3> <h3> <h3><strong>山药粥</strong></h3></br>山药作为菜品，本身就有一种独特的清香。与粳米同煮，越发糯软爽口，香气四溢。食用时略辅以少量红糖调味，抿一口糯香绕齿，丝丝甘甜滋润心脾。做法也是简单容易上手，快快学起来吧~ <strong>材料：</strong>山药、粳米、赤砂糖适量。 <strong>制作：</strong> 1.备料：山药切片，米淘净待用。 2.煮制：两者一同煮粥，以熟烂为宜，食用时加少量红糖。 <strong>小意提示：</strong> 如使用山药粉煮粥，应注意用冷水入锅，加热过程中不断搅拌，以免结块。 <br></br><h3> <h3><strong>红枣薏米山药粥</strong></h3></br><br></br>说到养生滋补。红枣、薏米等等营养的食材肯定也是粥品“熟面孔”，不仅如此，山药粥能变的花样可多啦~选择当季的食材和最适合自己的口味，为自己和家人暖暖地煮一锅独家秘制山药粥吧~ <strong>材料：</strong>红枣、薏米、山药、燕麦片适量。 <strong>制作：</strong> 1.备料：山药削去外皮，洗净切小块，燕麦片切碎一些。 2.焖煮：红枣、薏米洗净，放入砂锅中，加水盖好盖子，中火加热至锅中水煮开。再煮2-3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟。 3.加料：将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中，盖好盖子，开火继续煮。 4.焖粥：煮至锅中水再次开后，再煮2-3分钟，关火，不要开盖，继续焖30分钟即可。