<p class="ql-block"> 为了进一步推进“仁爱”劳动教育工作，营造劳动最光荣、劳动最伟大、劳动最崇高、劳动最美丽的良好风尚。在中国共产党建党100周年之际，岑溪市第一小学积极创新劳动教育方式，开展了以“长寿菜·豆腐酿’探索之旅”为主题的项目式主题劳动教育实践活动。</p> 活动一：探索之旅 <p class="ql-block"> 为了让同学们更好地了解家乡的豆腐，更好地提升劳动技能，学校围绕“岑溪豆腐酿知多少？”这样的问题，开展“‘长寿菜·豆腐酿’探索之旅”项目式劳动主题教育实践活动，让同学们在实践中发现问题，寻找解决问题途径中了解和制作家乡的长寿菜——豆腐酿。</p> 初知豆腐酿 <p class="ql-block"> 一、二年级项目关键点：</p><p class="ql-block"> 1.了解制作豆腐酿的材料。</p><p class="ql-block"> 2.了解豆腐酿的营养价值及美称。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">原来制作豆腐酿的材料那么多呀！</p> <p class="ql-block"> 我们了解到：豆腐酿是岑溪家喻户晓的一道美食，它被人们称为“舌尖上的锦绣白玉”，是长寿食品之一。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">哇，原来岑溪豆腐酿的营养这么丰富啊！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">我学会买豆腐啦！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"> 岑溪豆腐酿真好吃！</p> <p class="ql-block"> 一张张可爱的脸庞，一双双稚嫩的小手，一颗颗认真好学的童心，记录着同学们的点滴成长。</p> 制作豆腐酿 <p class="ql-block"> 三、四年级项目关键点：</p><p class="ql-block"> 1. 了解豆腐酿特点。</p><p class="ql-block"> 2. 制作豆腐酿。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"> 同学们纷纷准备酿豆腐食材。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">大显身手——制作豆腐酿。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">亲手制作豆腐酿，真有成就感！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> “纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”豆腐酿的制作之旅，不但提高了同学们的动手能力，还加深了同学们对家乡豆腐酿的认识。</p> 研·制豆腐 <p class="ql-block"> 五、六年级项目关键点：</p><p class="ql-block"> 1.怎样制作豆腐？</p><p class="ql-block"> 2.了解豆腐酿文化内涵。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">同学们开始研制豆腐啦！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">我们学会制作豆腐啦！</p> 探索发现 <p class="ql-block"> 同学们不仅学会了用传统材料黄豆制作豆腐，还尝试根据营养价值和个人的口味添加红豆、胡萝卜、花生、玉米等制作了各式各样的创意豆腐。或许我们现在的探索结果不一定是真理，但我 们相信“真理诞生于一百个问号之后！” </p> 活动二：成果展示 <p class="ql-block"> 汗水换来丰硕的劳动成果。5月8日上午，岑溪市第一小学开展了“长寿菜·豆腐酿’探索之旅”项目式劳动教育成果展示活动。岑溪市教育局党组副书记、副局长高漭，市教科所所长苏旭平莅临展示会场。</p> <p class="ql-block"> 小解说员正绘声绘色地向领导们介绍本次活动的成果。</p> <p class="ql-block"> 一、二年级展示区展出了用豆腐制作的美食图片，让人看着赏心悦目。别看他们年纪小，却能用文字记下了劳动实践的收获。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 三年级的同学以图文并茂的海报把制作豆腐酿的过程清楚地展现出来。瞧，四年级的同学用豆腐酿摆成“五一”字样，寓意劳动最光荣。</p> <p class="ql-block"> 五、六年级的同学们用红豆、火龙果、柠檬等材料，研制了别样的创意豆腐。可见同学们真是勤于动手，勇于探索！</p> <p class="ql-block"> 制作豆腐展示区的同学用机磨、石磨现场研制豆腐，同学们的动手操作能力可真强啊！</p> <p class="ql-block"> 制作豆腐酿展示区的同学们正有模有样地制作豆腐酿。瞧，他们煎出来的豆腐色味双美，与会领导品尝了都赞不绝口！</p> <p class="ql-block"> 劳动教育润童心，体验实践促成长。通过本次的劳动教育实践活动，不但激发了学生们对家乡文化的的热爱，还培养同学们的劳动意识，提升实践创新能力，充分感受到了“劳动最光荣，劳动最美丽”。在美的熏陶下，相信一小的同学们一定会成长为乐学习、善思考、爱探索、会创造、有梦想、能担当的仁爱少年。</p>