<p class="ql-block">莴笋去皮。这里要仔细削皮，小心划手！</p> <p class="ql-block">然后清洗各类食材</p> <p class="ql-block">给莴笋切丝。可以先切片然后切丝，方便快捷很多。</p> <p class="ql-block">胡萝卜切丝。作为辅菜。</p> <p class="ql-block">准备蒜等调味品</p> <p class="ql-block">给肉切丝👍👍</p> <p class="ql-block">木耳泡发后去蒂并清洗干净。</p> <p class="ql-block">所有食材均准备结束。接下来就是美食的修炼过程了！</p> <p class="ql-block">首先在肉丝中加入盐，茴香等调料，搅拌均匀用以提味去腥。</p> <p class="ql-block">最重要的是加入香油，在翻炒过程中会更香。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">起锅烧油，油稍热加入葱丁蒜末。炒出香味后加入肉丝。</span></p> <p class="ql-block">然后倒入提前调好的酱料翻炒一段时间。</p> <p class="ql-block">加入莴笋丝，胡萝卜丝以及木耳。翻炒至熟即可出锅装盘。</p> <p class="ql-block">一道美味的鱼香肉丝就做好了！正所谓色香味俱全，欢迎大家来品尝。☀️</p>