<p class="ql-block"> 面点是一种味道比较独特的点心，它非常的美味，也是一种传统的美食，经过了无数代人的改良发展，到现在已经是一种极具风味的小吃了。所以，为进一步丰富幼儿面点的花样，创新幼儿点心的品种，让孩子们吃得健康、吃得开心，同时也为提高幼儿园食堂人员制作面点的技艺，促进我园食堂工作开展的精细化和规范化，发挥资源共享优势，把好的面点进行推广，结合我园实际，特制定“面点制作”比赛活动。2021年4月30日幼儿园食堂人员创意面点制作比赛终于开始啦！🤗</p> <p class="ql-block"> 上午十一点开始，厨房人员按照要求穿着整洁，准备好了自己的食材，工具，个个精神振奋，随时准备迎接挑战。让我们一起来看看厨房人员是怎样制作面点的吧！</p> <p class="ql-block"> 本次比赛面点花样以自创的形式进行，比赛要求每位参赛人员完成创意面点制作，评委对面点的制作流程、安全卫生及外观、口感、创意等方面进行评比打分，快看👀我们的厨师人员做的多认真。</p> <p class="ql-block"> 在比赛过程中，参赛选手用熟练的手法做出了一个个精美的造型，让人应接不暇。色泽鲜艳的创意面食更是让人大吃一惊，他们的想象力个个都很丰富，所有制作的面点配料讲究、营养丰富、创意新颖，评委组对参赛人员的精湛手艺赞叹不已。</p> <p class="ql-block"> 从面粉的发酵、面团的揉和、馅料的配制、面点的制作等，食堂工作人员都做了精心的准备。将传统精面粉与蔬菜、水果混合搭配，在制作过程中纷纷亮出了自己的绝活，并呈现出了色香味俱全的各色营养小面点。</p> <p class="ql-block"> 让我们一起看看厨师们精彩的制作过程视频吧！</p> <p class="ql-block"> 造型美观、色泽鲜艳的面点出锅喽！</p> <p class="ql-block"> 厨师们精美的装盘也太好看了！让人忍不住的想要品尝了呢😋</p> <p class="ql-block"> 本次“面点制作”比赛本着安全、经济、实用、富有创意、便于操作与推广的宗旨，充分展示食堂人员的巧手风采。通过此次活动的开展，能创新研发制作出更符合小朋友口味的食物，让小朋友们吃得开心、吃得满意，让家长放心，从而让孩子更爱幼儿园这个大家庭。同时也提升食堂工作人员的团队合作精神，使幼儿园的膳食管理更上一层新台阶。</p> <p class="ql-block"> 今后，我园将继续为食堂工作人员搭建学习和练习平台，全面提升我园厨房人员的专业素质，坚持做色、香、味、营养俱全、符合幼儿年龄生长需要的营养膳食，提高幼儿的膳食水准，促进孩子们身体健康成长！</p>