中江挂面. 线条之美

寒梅

<p class="ql-block">我的家乡有驰名的中江挂面,这就是吃的面条,有多好吃说不上,或许是因我是个笨婆娘不会做,但是它的制作过程很好看倒是真的。</p><p class="ql-block"> 曾经看过人家拍的片片还是很诱人,想去拍,而且想了好几年,一直没有行动。有一次终于去了,才知道做面是有季节的,我们刚错过,于是又只是梦一场。</p><p class="ql-block"> 今年的人间四月天里我们又启程了,终于见到了挂面村,见到了挂起的面条,无奈又是阴天,照片一点都不好看,哎!</p><p class="ql-block"> 不知什么原因,我这次总想把挂面拍得称心如意才甘心,于是怂恿上次忘了带相机的滇滇姐再去。看天气预报有一个大晴天,就和姐姐联系,但是司机那天有活,于是改下一天。我就担心天气不好又是白搭啊。</p><p class="ql-block"> 出发那天起床就看天,嗯,好像还不错呢。于是第三次来到了挂面村,见好多人家的面都已经挂好了,心想今天来晚了吗?去到上次拍摄的人家一看,还不错,已经挂了一些,还没完,令人喜出望外啊,于是就不亦乐乎的拍了起来,拍了从挂面到收面的全过程。</p> <p class="ql-block">在阳光的作用下,普通的面条变成了金丝银线,变成了金丝银线织成的绫罗绸缎,阳光下的面条使人心生感慨。</p> <p class="ql-block">阳光把面条投影到地上,这线条之美喜得我惊叫唤,还喜滋滋的席地而坐和面条线条和影。只可惜在姐姐的相机里,她上传照片时又丢失了,还得等她去恢复数据才看得见,哈哈。</p> <p class="ql-block">中江挂面,四川省中江县特产,中国国家地理标志产品。</p><p class="ql-block"> 中江挂面面条细如头发丝,洁白空心,久煮不糊,不粘牙,中江的"银丝挂面",由于独特的工艺,符合营养科学的原料搭配,受到消费者的欢迎。</p><p class="ql-block"> 2011年11月30日,原国家质检总局批准对"中江挂面"实施地理标志产品保护。</p><p class="ql-block"> 以上文字来自网络,我只想强调一句,注意啊,就一句----这句就是如银丝那样细的面条,每根面条都是空心的哦,就像吸管,嘻嘻,我骄傲啊!为家乡骄傲!如今这面条已经出口美国,每斤120元,人民币啊,哈哈。</p> <p class="ql-block">做面的师傅为我们拍摄过瘾,特地多次表演了甩面,像是在撒网。这也展示了中江挂面的柔韧性有多强,不然怎么从一米来长直拉到几米长呢。</p> <p class="ql-block">如此面条,如此线条,美不胜收。</p>