《金盾家园》

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总第059期

主 办:武汉金盾酒店集团

协 办:武汉金盾酒店管理咨询有限公司

武汉光谷金盾大酒店

金盾舒悦酒店

金盾托管赤壁店

武汉车都金盾大酒店(筹)

总 编:宋波

主 编:沈婷

副主编:刘大海

编 辑:蔡文东 邹敏 代进喜 唐琪 许贝贝

丁娇 董琴

2021年3月26日下午，武汉金盾酒店集团全体同仁齐聚光谷金盾大酒店，举行“金盾酒店集团2021年员工大会”。回首2020年，我们虽走得艰难，但脚踏坚实。面对前所未有的挑战，这一年金盾人坚持积极参与精准防控，坚持稳步推进复工复产，坚持多措并举提质增效，在疫情防控常态中实现金盾酒店集团行稳致远的健康发展。草木蔓发，春山可望。浴火重生的荆楚大地正在续写更多春天的故事。伴随着明媚春日里不断高涨的热情，在日趋成熟的疫情防控制度支持下，在集团领导英明决策和全体金盾人共同努力下，我们有信心重整再出发，迎来全面复苏的春天。
　　总结过去,展望未来,集团各部/店总经理以及各店各部门负责人向全体员工汇报了集团新一年的工作重点和方向，确保全体员工明确2021年工作目标，继续发扬金盾人的顽强拼搏精神，激发员工主人翁意识，迎接新一年的挑战和机遇。
集团总经理宋波女士在大会上就国内外形势和常态化疫情防控下的经营管理工作以及金盾酒店集团下一步的目标作了详细的介绍及部署。
在听取了大家的总结汇报之后，董事长舒建辉先生发表了热情洋溢、鼓舞人心的讲话，全文如下： “一年之计在于春”，凡事预则立，不预则废！通过总结过去一年的工作得失，展望未来一年的工作计划，全体员工定能牢记董事长的嘱托，艰苦奋斗，勇于开拓，牢固树立用户至上思维，坚持金盾特色绩效管理模式，为把金盾大酒店打造成百年老店而努力奋斗！ 2021年，对于武汉金盾酒店集团来说必将是载入集团发展史册的一年，也是值得全体金盾人骄傲、自豪的一年，经过近两年的筹备，车都金盾大酒店即将华丽绽放。回首过往，金盾酒店集团的发展，十年一个跨越，2000年筹建汉口店，2008年筹开赤壁店，2010年筹建光谷店，2020年筹建车都店，每一个精彩的十年都记载着金盾人不忘初心、牢记使命，勇于担当，主动作为的拼搏精神！
　　 2010年12月18日，武汉光谷金盾大酒店正式运营，酒店地处武汉•中国光谷腹地，是一座具有漂亮弧线的18层建筑，拥有368间客房，两座大型宴会厅、中西餐厅、酒吧/廊、SPA、娱乐（KTV、棋牌）、游泳健身等多种配套设施，是一家豪华舒适、功能完善的五星级酒店。 武汉金盾舒悦酒店于2019年9月装修开业，地处繁华热闹、交通便利的汉口机场河，毗邻CBD中央商务区、武广商圈，地处汉口金融中心。酒店共设188间客房，是武汉金盾酒店集团全新打造的轻奢酒店品牌，是华中地区首家颠覆传统酒店模式的全智能型酒店。网红概念、办理入住退房自助机、智能服务机器人、人脸识别系统、智能酒店系统等一系列高科技的运用为高端商务及休闲旅客提供时尚现代、轻奢精致、智能人性化的温馨服务。客房宽敞的起居室结合临窗浴缸的设计，优选五星级品质的棉织品搭配源自英国的贵族殿堂级植物精华洗护品牌Seven Plus，为每一位贵宾提供专享私密、高效的入住体验。 车都金盾大酒店由车都集团旗下武汉车都资产经营有限公司投资兴建，委托武汉金盾酒店管理咨询有限公司管理运营。酒店位于东风大道199号，紧邻东风大道及地铁3号线沌阳大道站，地处武汉经济技术开发区（汉南区）中心繁华地带，周边拥有万达广场、永旺梦乐城购物中心等众多餐饮、娱乐配套场所。酒店按五星级标准兴建，是开发区范围内唯一拥有空中大堂、空中花园的新型智能化豪华酒店。酒店拥有大堂酒廊、康乐会所、餐饮、游泳健身中心、大中小型多功能会议厅等配套设施，建成后将成为集高档住宿、餐饮、商务、会议、旅游为一体的五星级标准高端商务型酒店。

　　2021年，车都金盾大酒店将在江城武汉隆重登场，金盾酒店集团将实现“武汉三镇，都有金盾”的宏伟格局。全体金盾人必将一如既往地秉承“全心全意做服务，细微之处见真情”的服务理念，将金盾大酒店打造成百年老店，为四海宾朋打造最温馨的家外之家。

武汉车都金盾大酒店开业在即，2021年4月12日—16日，集团培训部协助开展了酒店首批新员工入职培训。 集团总经理宋波女士亲切看望并向新员工致以热烈的欢迎。为期5天的系统化培训，让每一位员工都掌握了集团企业文化、酒店产品知识、服务理念和礼仪等内容，从而让大家更好地为客人提供个性化服务。大家都充满了信心，全力以赴迎接车都金盾大酒店试营业！ 草长莺飞四月天，芳菲悠然满人间，在这春和景明，春暖花开的暖春时节，武汉金盾酒店集团于4月26日至28日组织一年一度的员工春游活动。广大员工走进春天，拥抱自然，体验春天的活力，品味春天的魅力！ 我们的核心价值是“关注宾客，关注员工”，相信通过此次春游活动，可爱的金盾家人们一定能进一步提升组织凝聚力和执行力，强化爱岗敬业意识，营造用心做事的良好氛围，以更加饱满的热情投入到工作中去！ 2021年1月24日-27日湖北省第十三届人民代表大会第五次会议隆重召开，武汉光谷金盾大酒店再次荣幸入选会议指定接待酒店，这是酒店第九次获此殊荣。派瑞格西餐厅作为代表们一日三餐的指定接待餐厅，在全面落实疫情防控措施的前提下，更应保持高品质的服务，以更加饱满的热情完成接待任务。
提前部署，全力保障。接待开始前餐饮部多次进行会议沟通，从餐厅摆台到厨房出品，不断地模拟演习，不断地调整改进。接待人员提前培训，定人定岗，专人专岗服务，将每项工作细分，责任到人，力求让每位代表吃得健康吃得放心。
　　疫情防控，绝不松懈。餐厅设置防疫物品专用台，餐位调整，摆台调整，定制用餐区域隔板，粘贴取餐距离分割线，餐厅一日三餐清洁消毒。食品采购采用指定供货商杜绝使用冷链进口食品，在选购及加工环节上细节谨慎，始终贯彻并执行食品留样制度。
　　严审菜品，精心烹饪。厨房为本次人大会议设计菜单，菜品每天不重样，营养均衡。早午晚特色档口专人推荐介绍服务，服务过程中收集听取客人意见并积极反馈完善。每日精心熬制八款冬日暖汤让代表们印象深刻，每天有期待，每天代表们进入餐厅，我们听到最多的一句话是“好香啊， 今天喝的什么汤？”。
　　接待最后一天，来自咸宁的一位代表临走前竖起大拇指称赞到“谢谢你们，辛苦了！每日热汤下肚，满血复活。”冬日里一句暖心的话，也让我们工作起来更有干劲！
　　人大代表们为国计民生建言献策，服务好他们，也是对我们工作的一次全面检验，金盾酒店集团全体同事们将一如既往地秉承“全心全意做服务，细微之处见真情”的服务理念，以饱满的热情服务好客人，金盾欢迎您！

光谷店餐饮部 易潇

“喂，小向，我们第三期的网格长综合能力提升培训想在你们酒店举行，你安排一下！”接到省移动领导的电话，我的心情无比激动，要知道在疫情尚存的情况下，能接到会议是多么的不易！此次会议是酒店接待规模较大、会议时间较长的一次会议，为此，酒店上下高度重视，迅速动员起来，制定接待方案，安排人员，准备物资，一切都有条不紊的进行。
　　记得当时收到参会人员名单的时候，已经是晚上8点多了，为了确认第二天参会人数及用餐情况，当晚必须电话联系参会的57位客人，确认清楚客人的行程。全部确认完成已经是晚上10点。
　　第二天早上06点30分，为会议能够顺利召开，工程部的师傅提前开启会议室，检查会议室设备和相关物品摆放情况；会议期间也不懈怠，时时刻刻关注会议动态；午餐开始前半个小时，为保障菜品质量及会议满意度，提前将所有菜品拍照并编辑菜名发至会议群里；为了让参会人员用餐更便利，酒店在岗的同事们一起到餐厅服务，没有任何怨言，辛苦并快乐地忙碌着，体现着金盾人的服务理念和细心周到的服务精神！
　　为期5天的会议，经过酒店各部门密切配合和对整个会议接待工作的细致安排，会议顺利结束。此次会议接待，无论是经营部门还是后线部门、无论是酒店管理层还是各部门同事，都发扬出团队协作的精神，让参会人员放心、舒心、安心！让客人们看到了酒店服务的极致用心！体现了我们金盾人“全心全意做服务，细微之处见真情”的服务理念！

汉口店市场销售部 向茜

2021年1月18日我正式加入了车都金盾大酒店，并任职酒店市场销售部销售经理一职，成为一名金盾人。我很荣幸能加入这个专业的团队，在这里不仅能学到更多的专业知识，同时也能将自己打造成一个更加专业的酒店人。
　　3月20日酒店参与“2021年春季（武汉）婚博会”活动。这也是酒店筹备以来第一次参加这种大型的活动，酒店领导及各部门都非常重视。虽然以前也参与过婚博会的活动，但从未涉及活动筹办的细节及流程。今年有幸参与了此次活动的整体细节、流程及相关准备工作，才发现参与和筹办是两个截然不同的概念，有着不一样的感受和经历，也让我深深的体会到一场活动的筹办是有多么的不容易。看似简单的流程，其实细节非常繁杂，所有的工作都需要进行全方位思考，但凡有一个步骤出现偏差，都会影响整个活动的筹备进度。 在跟进这次活动筹办的过程中，我有颇多感触。从一开始领导们将这次重要的活动交给我时的激动与兴奋，到后期遇到问题时的彷徨与紧张。尽管我认真仔细地跟进每一个细节，落实每一个步骤，但仍然无法避免一些错误，但是在领导的支持与帮助下，让我能够顺利解决各种问题，完成各项工作任务。在整个活动筹办进程中，我了解到自已工作中的不足之处，明白自已还有许多有待提升的地方。这是一次难得的学习机会，也是一种职业道路上的磨砺。
　　时光如梭，三个月转瞬即逝，在这段时间里我最大的收获就是对自已有了清晰的认知。销售工作事无巨细，在今后的工作中，我定要更加努力，凡事细心，成为一名优秀的金盾人！

车都店市场销售部 王慧

　　2021新一年到来，我在服务行业工作近3年多，在这3年多来想想应该怎样面对工作，我只是在一个平凡的岗位上做着平凡工作，我无论做什么工作都抱着一种认认真真的态度，微笑面对每一位客人，用心做好每件事情。

得知这次本酒店被指定为省两会接待酒店，我的心情是无比高兴和激动，为了做好酒店的服务工作，我作为楼层主管，每间房一一检查，房间里床铺床单被套更换、铺平、拉展，更换垃圾袋，擦拭家具，面盆、坐便器、水龙头，茶杯等等。如果有一个地方不清洗干净或不完整会导致客人不好的心情，我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。金盾酒店能给每一位客人快乐、舒适的感觉，让客人在疲惫的时候爱上我们的服务。

每天在酒店上班总有说不出的欢喜，因为快乐的音符一直在我心中跳动，工作之余，我常想些快乐的事，想生活给我种种考验，回想到酒店这3年多来，就如同是一个感应式的抽屉，轻轻一触，一下子就跳了出来，酒店服务员这一职业，因它多面性、不规律性、危险性等诸多工作特性，所以决定了想要做好它，确实不容易。它需要我们不仅要有对工作满腔热枕，更要有一颗追求完美的心。

　　酒店是我们的一个大家庭，工作中有欢笑，也有泪水，生活中有争吵更有友谊，我们始终是一个团结团队，敬业、乐业，高效团结、精诚协作，把个人的追求融入到酒店的发展中去，齐心协力共筑辉煌，让我们“同身心，共进退”，为酒店创造财富，体现自身价值，为酒店的美好明天而不懈奋斗，让我们的酒店像蓝蓝的天空一样宽阔、明朗，同时也希望这个大家庭能越来越强大。

光谷店管家部 陈春霄

2021年3月8日，我收到了酒店发给我的第七张生日贺卡。仔细想来，弹指一挥间，今年已经是我到金盾的第八个年头。从财务部到采购部再回到财务部，因缘际会，感慨万千。人生在世，兜兜转转，如一叶扁舟落入江河湖海。时光流转，岁月如梭，身边曾经熟悉的面孔换了一张又一张，同事们来了又去，而我们扎根的土壤却依然坚实如初。
知乎上有一篇很火的文章，叫《请善待你所在的单位》，里面有一段话说的特别好“如果你是小草，单位就是你的地。如果你是小鸟，单位就是你的天。如果你是一条鱼，单位就是你的海。如果你是一只狼，单位就是你跃马驰骋的战场。家庭离不了你，但你离不了单位。单位是你和社会之间和他人之间进行交换的桥梁。”
　　我们每个人作为一个独立的个体存在于世界上，如何体现自己的人生价值？有很大一部分是依靠工作。入职金盾的这些年，虽然我没有取得多大的成就，但是我赢得了内心的安定和生活的充实。因为选择了工作，我的孩子可以很骄傲的跟同学介绍妈妈的职业，可以跟我像知心朋友一样沟通交流，可以把他在学习和生活中遇到的问题放心地向我请教。这是对我的信任，这一点对于现在很多即将步入青春叛逆期的孩子来说是非常难得的。
　　刚开始接到调岗通知的时候，我的心情非常忐忑不安。我是从财务部到采购部再回到财务部的，这八年间虽然跟财务部的交集最多，但是对于财务知识，我还是个门外汉，我很担心我会做不来。但是财务部陈经理耐心的跟我解释我需要负责的工作内容，让我对新岗位又有了一份想要挑战一下的信心。在新岗位上遇到了不懂的地方，部门所有的前辈都耐心细致地教我、指导我。偶尔出现小的错漏，她们也都对我很包容，并且一次又一次的提醒我要注意的细节，让我避免同样的问题重复出现。在与她们的工作交流过程中，她们对待工作时的细致、认真、耐心、负责都深深触动了我，对我日后的工作也有很深刻的启发。
　　我以前的性格是偏内向的，不喜欢跟人打交道，总是宅在家里不出门。但是工作之后，跟同事们一起经历每一个春夏秋冬，一起学习各种工作和生活技能，一点一点的成长进步，让我打开了眼界，拓展了思维，调整了心态。让我懂得了团结、包容、努力的意义。
　　由衷的感谢金盾这些年对我的关心和帮助，让我的人生朝着我想要的方向一点点靠近。前进的道路上有你有我，衷心祝愿我们的企业蒸蒸日上，行稳致远，实现百年老店的宏伟目标。

光谷店财务部 王薇

我是一个土生土长的湖南伢，14岁开始跟着师傅学做湘菜。
小时候曾在语文课上学到毛主席的《水调歌头·游泳》一词，特别是读到“才饮长沙水，又食武昌鱼”一句时，总有一种滋味在心头荡漾， 当时心想：一条小小的武昌鱼因这首词闻名天下了。课后，我在心里悄悄的问自己：什么时候我也可以用湖南的鱼做出一道名菜呢？
在我二十多岁的时候，来到了武汉，成为光谷金盾大酒店餐饮部的一名厨师。
这是一座热情的城市，我希望可以在这座城市完成我儿时的梦想，用心打磨出一道用湖南的鱼做出来的精品菜，奉献给这里的人们。
经过反复的推敲和实践，这道名为“金盾口味鱼头王”的菜终于在光谷金盾大酒店问世！
来自洞庭湖流动的活水的鳙鱼头，每个足有三斤，够分量！我曾经亲赴云南、海南考察，经过数月的反复制作与试吃，最终敲定选用“小米辣”和“黄灯笼”按配比秘制成双椒酱，够鲜辣！此菜盛放在景德镇定制的青花瓷盘里，够明丽！
　　二十多年来，我坚持孜孜钻研，严格要求每一次的出品水准，让食客每次来都能感受到这是武汉最好吃的鱼头！
　　记得有一对老夫妇多次专程来酒店点此菜，并请我们将它精心打包好，因为要带给他们远在太平洋彼岸（美国）的儿子和儿媳食用，让他们品尝这一道让人不能忘怀的美味。
　　烹饪是一种态度，是与食客的灵魂交流，每一道金盾口味鱼头王，都把我对武汉这座城市的爱也一并融入其中。

光谷店餐饮部 黎乐元

春暖花开，赤壁葛仙山的樱花沐浴着春风傲然盛开，漫山遍野的野樱开足了春的马力，开得轰轰烈烈、热闹非凡。葛仙山位于赤壁和崇阳两市县交界处，野樱花由来已久，绵延十公里，是湖北原生态的野樱花基地。
　　周末的清晨，一早起来,约上三五好友，带着孩子驾车前往葛仙山打卡赏樱。经过一段蜿蜒盘旋的山，途径芳世湾大桥，开车直上，到达半山腰的观景平台，浪漫赏樱之旅，就从这里开始啦！
　　绚烂的樱花散落在山野之中，和煦的春风在树稍上轻轻掠过，拨动琅琅心弦的是漫天飞花的景致。远眺山脚下的芳世湾大桥横跨陆水湖，湖中沙洲片片，也有游客在湖边支起来烧烤架，和亲人朋友其乐融融地享受春暖花开的时光。
　　继续开车向前，在森林竹海中穿梭，到达指定的停车点后，顺着公路步行上山，直奔樱花的怀抱之中，别有一番风趣！自山腰到山顶，无数樱花组成的花海散落在高山、竹海之中，层层叠叠，团团簇簇，连绵不绝，甚为壮观。樱花树下，小草葱翠茂密，大人带着小朋友们撒欢山间，有拍抖音的，有合影留恋的，玩得不亦乐乎。山上还分布着一些古典园林建筑，亭台楼阁、樱花、游人相互映衬，有着别样的精致。山路崎岖，孩子们你追我赶，玩得不亦乐乎。大家来到了山顶，一路玩笑，一路汗水，累并快乐着!
　　在樱花下打卡拍照，在山野自然间放松身心，累了坐在草坪上歇歇脚，聊聊天，艳阳高照，樱花飞舞，把一颗心泡在柔软的春天里，最是美好。

赤壁店工程部 罗红兵

三月的春风缓缓吹来，
三月的樱花如期盛开，
淡红的花瓣， 粉红的花蕊，
她带着希望而来。
人们徜徉在花间，
观赏她、轻嗅她、赞美她，
任她飘落在肩头，不忍拂去。
一阵阵清雅的春风吹过，
一片片轻盈的花瓣飞舞，
她像美丽的舞者，绽放着婀娜的舞姿，
似乎在歌颂着一场伟大战役的胜利；
她像希望的使者 挥洒着温暖的双手，
似乎在歌颂着一座英雄城市的生机；
往昔的樱花恬淡、静谧、淡泊，
今日的樱花活力、热情、奔放，
就像疫情过后的武汉焕发着新的生机。
所以啊大武汉，
待到樱花烂漫时，
我们的春天必然来到！

光谷店前厅部 陈航天

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