<p class="ql-block">2021年4月21日天空一直在下着小雨，上午十点三十分至下午十三点，我們鞍山山青水秀旅游团游览了湖北恩施伍家台茶园。小雨绵绵，雾锁茶山，虛幻漂渺，美轮美奂 ，放眼望去，让人心旷神怡，茶山(园)美哉！</p> <p class="ql-block">在五家台茶山脚下 立有一块黑色石碑，碑上方镶嵌着清朝乾隆皇帝的俏像，碑的下面雕刻的碑文:</p><p class="ql-block">乾隆四十九年(公元1784年)，伍家台村伍氏名昌臣者，研制茶叶献宫廷御案，乾隆皇帝品后赞不绝口，御笔亲题"皇恩宠锡"，制作金匾赐於伍氏，悬挂於伍氏宗祠。此后，凡官员到此匾前，文官下轿，武官下馬，伍家台贡茶由此名扬天下。</p> <p class="ql-block">碑文另一面竖板雕刻四個大字"皇恩宠锡"，是乾隆皇帝御笔亲题。</p> <p class="ql-block">伍家台位於湖北恩施宣恩县萬寨乡南端，伍家台的贡茶己有300多年的历史，清乾隆時期，此地人氏伍昌臣是伍家台贡茶的创始人。伍昌臣在開垦土地時，發现几十株野生茶苗，伍昌臣如获至寶，将這些野生茶苗培育起来，發展成茶园。</p><p class="ql-block">此茶非同一般，独具特色，味甘，汤色清绿明亮，似熟板栗香。泡头杯水，汤清色绿；二杯水，汤色渾绿中透淡黄，熟栗香郁；三杯水，汤碧泛青，芳香横溢。此茶若密封在坛子里，故有"甲子翠绿留乙丑，贡茶一杯香满堂"之說。</p><p class="ql-block">乾隆四十九年(1784年)，乾隆得到宣恩伍家台茶农伍昌臣献的茶叶，"碧翠争毫，献宫廷御案，赞中不绝而得宠"，赐皇匾"皇恩宠锡"一块，此匾现存湖北恩施州文化馆。</p> <p class="ql-block">中國是茶的故乡，茶文化的發源地。發於神农，聞於鲁周公，兴於唐朝，盛於宋代。</p><p class="ql-block">茶饮，传说始於黄帝時代，两汉到三國時期，茶己經从巴蜀传到長江中下游。到了两晋南北朝時期，茶叶已被廣泛种植，在人們的日常生活中居於显著地位。</p><p class="ql-block">唐代茶圣陆羽，著《茶經》一書，对茶的起源、种类、特征、制法、茶具、饮茶風俗等作了全面論述。</p><p class="ql-block">宋代，中國饮茶习俗达到更高地步，茶己經成為"家不可一日無也"的日常饮品之一，并传播到了世界各地。</p><p class="ql-block">明清時期，茶叶的制作更加精良，涌现了大量关於茶的诗画、文艺作品和专著。</p> <p class="ql-block">中國茶礼:"俭清和静"，俭即勤俭朴素，清即清正廉明，和即和衷共济 ，静即宁静致遠。</p> <p class="ql-block">2007年，湖北恩施伍家台贡茶系列産品获欧盟有机茶认证、美國有机食品认证；2008年，伍家台贡茶荣获國家地理标志産品保护。</p> <p class="ql-block">嫩芽香且灵，吾谓草中英。</p><p class="ql-block">一一唐·郑遨</p> <p class="ql-block">茶爽添诗句，天清莹道心。</p><p class="ql-block">一一唐·司空图</p> <p class="ql-block">舌底朝朝茶味，眼前处处诗题。</p><p class="ql-block">一一唐·張歌</p> <p class="ql-block">茶兴复诗心，一瓯还一吟。</p><p class="ql-block">一一唐·薛能</p> <p class="ql-block">山实東南秀，茶称瑞草魁。</p><p class="ql-block">一一唐·杜牧</p> <p class="ql-block">無由持一碗，寄与愛茶人。</p><p class="ql-block">一一唐·白居易</p> <p class="ql-block">流華净肌骨，疏瀹涤心原。</p><p class="ql-block">一一唐·颜真卿</p> <p class="ql-block">斗茶味兮輕醍醐，</p><p class="ql-block">斗茶香兮薄兰正。</p><p class="ql-block">一一宋·范仲淹</p> <p class="ql-block">茶之為用，味至寒，為饮最宜精行俭德之人。一一唐·陆羽</p> <p class="ql-block">寒夜客來茶当酒，</p><p class="ql-block">竹炉汤沸火初红。</p><p class="ql-block">一一宋·杜來</p> <p class="ql-block">竹下忘言对紫茶，</p><p class="ql-block">全勝羽客醉流霞。</p><p class="ql-block">一一唐·钱起</p> <p class="ql-block">夜思琴语切，昼情茶味新。</p><p class="ql-block">一一唐·孟效</p> <p class="ql-block">茶香宁静却可以致遠，</p><p class="ql-block">茶人淡泊却可以明志。</p><p class="ql-block">一一唐·陆羽</p> <p class="ql-block">手机摄影:無言</p><p class="ql-block">文字编辑:無言</p><p class="ql-block">音乐:Eucounter</p><p class="ql-block"><br></p>