我家门前那一树樱花

小兔乖乖

温哥华是世界上除日本之外，种植樱花树品种最全、数量最多的城市。每年从三月到五月初，温哥华的樱花陆续在各个街区悄然盛开。2020年春天的温哥华，伴随最美樱花季而来的是日趋严重的新冠疫情。人们无法像往年一样去赏花，但希望总在，错过了当年的樱花，还有来年。可谁曾想到，待春来等花开的2021年樱花盛开时节疫情更加严重，我们卑诗省新冠病例每日激增，比前两波疫情更恐怖，医疗系统都快扛不住了。为了遏止新冠病毒的传播，省府除继续实行餐饮室内用餐及社交聚会等现行限制措施外，4月底又颁布了出行禁令，禁止省民离开自己的卫生区作非必要的旅行。即使可以在自己所属的社区内走动，我也不是那个勇敢的人随便外出赏樱，好在家门前有一树樱花。 4月中旬天气特好，前院的一棵粉色八重樱一夜之间就绽放了 雨后樱花 一簇簇压弯了枝条 一棵在地上，一棵在车里🤭 换个高度看 夕阳躲在树隙中 淘气的邻家孩子 一阵春风拂过，花瓣散落满地，铺出一片粉色的地毯 用新鲜樱花装饰家居将樱花插入花器中，也是赏樱的一个不错的选择。 樱花壁画樱花很美，但花期有限。为了封存樱花的绽放，把它做成压花，再放进镜框里，摆放在客厅，似乎生活的每一天都是春天，充满着美好和希望。 把樱花季留在甜品里粉粉的樱花加入到甜品中，一切都变得温柔了。那些带有樱花花香的食品颜值高，格外让人喜欢。不是所有樱花都可食用哦，幸运我家八重樱可食。新鲜的，糖渍的或盐渍的都可增加食物的颜值。正值樱花季，鲜花用起来。樱花镜面慕斯蛋糕 晶莹剔透 剩了一点慕斯糊涂在蛋糕片上也不错 樱花黄油饼干 樱花蜂蜜果冻 樱花醪糟汤圆 装点餐桌望着美美的樱花，闻着淡淡的香气，会不会食欲大增🤭 糖渍樱花樱花美丽而短暂，为了留住那一抹粉嫩，继续在美食中绽放，糖渍樱花做起来。采摘五分到七分开的樱花最好，樱花洗干净用盐水泡1-2小时，泡好后把樱花控干水分，用厨房纸巾轻轻按压樱花吸干水分，让花朵表面看不到水分。容器内薄薄撒一层盐，铺一层樱花撒一层盐，最后铺一层保鲜膜压实樱花，用樱花重量两倍的重物如碗装水压在保鲜膜上放置1-2天。倒出盐水并轻轻挤干，加入白醋到樱花一半就可以了，然后腌制3天(据说是给樱花保色) 。3天后捞出挤干放在厨房纸上，稍整一下形状，一朵朵分开放在通风处阴干两天。然后备好一个无油无水的玻璃瓶底部放一层白糖，还是重复的一层白糖一层樱花直到放完樱花。糖渍樱花就做好了，放冰箱可以保存一年。平时可以用来泡茶、做甜品。不知到时候会不会产生错觉，以为还在春季里徘徊耶🤭 在疫情严重的樱花季里能守着一树樱花，静看花开花落，这样的日子足矣！希望尽早迎回与亲朋好友围坐于樱花树下，自在地饮茶聊天、尽情享乐的时刻。