91岁老院士，研究血管60年，提醒大家：想稳住血脂，3种食物要懂得远离

老陈

在现代社会，心梗、脑卒中之类的心脑血管疾病，对人们的生命健康产生了极大威胁。调查发现，心脑血管疾病的主要诱因与高血脂有关，而近些年来，高血脂的发病率正逐年上升，而且并发症也越来越多。

对于这个问题，今年已经九旬高龄的陈可冀院士十分重视，他这60多年来，一直致力于研究人体血管，对于血管健康以及防控血脂这方面，是有一定权威的，他也分享了一些自己的见解。

91岁老院士，研究血管60年，提醒大家：想稳住血脂，3种食物要懂得远离

陈院士表示，高血脂是因为血清中的脂类物质（胆固醇、甘油三酯）增多引起的，属于慢性代谢疾病。引起血脂升高的因素有很多，不良的饮食习惯占据了很大一部分原因。要想稳定血脂，预防高血脂的发生，在饮食上一定要十分注意。

1.远离精细米面

如今人们的生活水平高了，饮食上也不再是粗茶淡饭，更多的是精细米面，这也是诱发高血脂的原因之一。因为过于精细的米面，碳水化合物也是比较高的，食用之后，会在无形中摄入过多的热量和糖分，糖可在人体内转化成脂肪。热量的堆积和脂肪的增多，都是高血脂的危险诱因，所以一定要注意，远离精细米面。

2.远离甜点蛋糕

生活中，喜欢吃甜点蛋糕的人不在少数。尤其是近些年来，奶茶兴盛，各种网红甜点也如雨后春笋般冒出来，吸引了很多人的注意。殊不知，这种外观好看的甜点、蛋糕、奶茶等，里面都堆积了大量的奶油、黄油、糖。小小一块就可以超出人体的能量需求，若频繁或大量食用，血液浓度会越来越高，脂肪颗粒会越来越多，容易形成动脉粥样硬化。

3.远离腊肠腊肉

腊肠和腊肉几乎是家家户户都吃过的食物，这种独特的风味美食，需要经过大量的盐以及各种调料来腌制，而且在腌制、风干之后，油脂被很大限度的保留下来。一经烹饪，油脂就会爆出来，可见脂肪含量极高，再加上里面的盐分超标，会加速血管的硬化。所以经常吃腊肠、腊肉的人，患心脑血管疾病的风险也会高出许多。

除了饮食之外，还有几个生活习惯也会加速血脂的升高：

1.不爱喝水——血液循环慢、血液浓度高；

2.久坐不动——脂肪堆积多、代谢速率慢；

3.经常熬夜——血管负担重、血管老化快；

4.吸烟饮酒——血管刺激大、容易有血栓。

当高血脂发生时，身体可能有这几种表现：

1.眼睑长出黄色疣状物；

2.瞳孔周围出现灰色环状物；

3.耳垂出现明显的皱纹；

4.鼻梁处横纹明显；

5.双腿经常抽筋，无力，麻木；

6.经常头晕、头痛、视力下降；

若想稳定血脂，做好这几件事就够了

1.配合治疗，定期体检

发生高血脂之后，一定要配合医生的治疗，按时吃药，这样才能把血脂控制在一个相对安全的范围值内。另外，也要注意定期体检，检测血常规，及时发现血脂的异常变动，做好应对措施。

2.补充营养，养护血管

除了用药之外，日常也可以适当补充一些对稳定血脂有利的营养成分，比如琼浆氨基酸，这是从青梅、柠檬、山葡萄、杨桃、白果等材料中提取出来的复合营养，里面富含氨基酸、芦丁、多肽、类黄酮、歧化酶、柠檬多酚、三萜酸等营养物质，而且都是小分子活性成分，人体吸收率高，可以提高血脂代谢效率、增强血管韧性、促进血液循环、加速血脂的分解，从而起到降血脂、养血管的作用，很适合中老年人。

3.坚持运动，戒烟戒酒

适当的运动锻炼不仅有助于强身健体，而且对于稳定血脂也是有积极作用的。因为动起来的时候，体内的脂肪也会更快地燃烧，这样可以避免脂肪堆积，降低血脂升高的风险。另外，要注意戒烟酒，这两种东西对血管都是百害而无一利的。

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