<p class="ql-block"> 食品卫生与安全关乎到孩子们的身体健康与生命安全，这是学校的重点工作，也是家长关注的热点话题。为了让家长进一步了解学生在学校的午餐就餐情况，龙沙小学组织部分家长代表参观了齐市小熊、菜合谷、康赢三家送餐公司。</p> <p class="ql-block">一、小熊餐饮公司</p> <p class="ql-block">二、菜合谷餐饮公司</p> <p class="ql-block">三、康赢餐饮公司</p> <p class="ql-block"> 家长们认真细致地考察了送餐公司的环境和食品制作过程。生产车间设备先进；工作人员操作娴熟；进出餐渠道不走回头路，确保无菌操作；流水清洗果蔬，确保干净新鲜；分切间生、冷分离；调料库粮、油、调味品等各种物品摆放整齐且均在保质期内，家长们随机查看，都是合格放心的产品。</p> <p class="ql-block"> 生肉冷链间鲜肉存放库存不会超过三天，均是优质品牌肉类。食品化验室每天食用餐品都严格化验、记录、保证安全卫生。</p> <p class="ql-block"> 参观过程中公司相关负责人进行了逐一的讲解，并对家长们提出的疑问作出了详细的解答。负责人强调，餐食配送安全。饭菜送到学校的路上严格限时，从煮熟到学生用餐不得超过2小时，且不允许二次分餐。</p> <p class="ql-block"> 这次参观，家长代表对送餐公司严格的管理制度、科学的操作流程和整洁的卫生环境一致认可，对于这次参观家长们提出的意见和建议，供餐企业也将及时调整，并将整改情况通报给相关人员，陆续我校每月还要组织家长来参观考察，促进供餐企业工作的完善，也为学生提供营养、安全的午餐给予了最有力的保障。</p>