“四联”互动提升管理——大滩督学责任区食堂管理现场会

悦Sama

4月27日,大滩督学责任区在鱼儿山中心校召开食堂管理现场会。 丰宁满族自治县市场监督管理局科长丛琳、郑金虎，丰宁满族自治县教体局后勤管理中心主任温新泉、陈群英和刘建强，大滩督学责任区主任武国东以及全区各中心校长、中学校长和各小学校长、园长，各学校参与食堂管理的主任、管理员近40余人参加了会议。 参会人员现场参观了鱼儿山镇中心校乔家营小学、鱼儿山镇中心幼儿园、鱼儿山小学食堂的操作间、储藏室、餐厅。各位领导详细了解了食品操作、加工、储存等流程，同时市场监督管理局和后勤管理中心领导对三所学校食堂管理的基本情况、各项规章制度、档案建设等方面进行了指导。 上午10点30分，参会人员在鱼儿山小学召开大滩督学责任区食堂管理现场会。鱼儿山镇中心校校长武志军向会议致以热情洋溢的欢迎词，鱼儿山小学食堂管理员曹国林就食堂运行情况、食堂管理、食堂工作人员工作流程等方面进行了经验交流。 市场监督管理局丛琳科长以及教体局温新泉主任等对鱼儿山镇中心校落实教体局关于食堂管理“一个标准、两条底线、三个方案、四化管理”的标准化建设给与充分肯定：档案齐全、佐证充分、数字准确。同时就食堂管理、营养改善计划、食堂电算化等方面进行了培训。 最后，大滩督学责任区武国东主任总结发言，他对食堂管理作了三点要求：一是各学校食品安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈。二是各学校要加强领导、取长补短、相互交流，进一步落实食品安全责任。三是各校要将食堂管理工作做实、做细、做精，进一步提高食堂管理的水平。 各校纷纷表示，一定把食品安全工作当做一件长期性、基础性工作来抓，秉承服务师生的宗旨，求真务实、开拓创新、扎实工作、共同努力，推动大滩督学责任区食堂管理工作再上新台阶。