<p>西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹肉馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。</p><p>古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，馄饨与水饺并无区别。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。</p> <p>食材准备：</p><p>面粉、馄饨皮、猪肉馅、基围虾、葱、姜，盐、生抽……</p> <p>既然是虾仁馄饨，必不可少的当然就是虾啦，我们要开始剥虾仁喽……</p> <p>🧒：虾仁好腥啊！</p><p>👦：老师我可以喜欢吃虾仁啦。</p><p>👧：老师，你看我的虾仁剥的干净吗？（小朋友们你一言我一语的边剥虾边讨论。）</p> <p>馄饨的制法是以馄饨皮包裹着剁碎的馅料。馄饨皮以鸡蛋及面粉制成，切成约8cm乘8cm的正方形。馅料则为虾仁、猪肉、菜和葱花混合剁碎并调味而成。</p> <p>下午起床后，孩子们都一遍一遍地问：“老师，馄饨到了吗；老师，我们什么时候可以吃馄饨；老师，馄饨可以吃了吗？”</p><p>大家都等不及了，都想要赶紧尝一尝自己的手艺😋😋</p> <p>今天可真是美好的一天🥰！吃了自己亲手包的馄饨❤️。期待下一次的畅游美食，下一次我们会做什么呢🤔……</p>