观潮汕文化 品潮汕美食

剑苹

<p class="ql-block">我们一行八人,于2021年4月19曰去潮汕品美食,观文景,引用<span style="font-size: 18px;">习主席考察潮汕的一张宣传照片,开始记录我们三天的品观之行。</span></p> <p class="ql-block">19号晚上在兰欧酒店旁边的小食店简单吃了一顿晚餐,侄女们专从广州带来一盒梅州卤肉让我们品尝,这里的鱼虾,味鲜色美。</p> <p class="ql-block">兰欧酒店住了两晚上,环境不错!</p> <p class="ql-block">大厅里装饰得非常雅致</p> <p class="ql-block">酒店的餐厅内有一扇大屏风,全是用普洱茶制作的工艺品</p> <p class="ql-block">餐厅墙壁上贴满了宣传潮汕美食的图片</p> <p class="ql-block">韩愈,唐代中期官员,文学家、思想家、哲学家。韩愈病逝,年仅五十七,道赠礼部尚书,谥号“文”,故称“韩文公”。</p> <p class="ql-block">长廊坊内的石碑文有从古至今的名人,以及历界中央领导们的亲笔提字。</p> <p class="ql-block">开元寺,始建于唐代开元二十六年间,整座 寺院保留了唐代平面布局,又凝结了宋、元、明、清各个不同朝代的建筑艺术,它是中国四大名寺之一,至今巳有1300多年历史。</p> <p class="ql-block">寺内自然生长的“龙”树</p> <p class="ql-block">寺院中的两棵千年菩提树一公一母</p> <p class="ql-block">潮州古城石牌坊,习主席曾经来过这里考察,对潮菜、潮绣、潮雕、潮茶、潮瓷等文化艺术给予高度评价。</p> <p class="ql-block">20号中午在老字号酒店“潮膳楼”用餐。</p> <p class="ql-block">潮膳楼酒店槪貌</p> <p class="ql-block">色香味俱全</p> <p class="ql-block">古城内从南到北共有97座石牌,以石雕凿成歇山顶、柱、梁及各小件。</p> <p class="ql-block">地方特色的腐乳饼和各种口味的粽子</p> <p class="ql-block">佛手花酿酒</p> <p class="ql-block">精致的彩瓷,是在白瓷上涂彩色颜料的字画艺术品与彩瓷艺术的完美结合。</p> <p class="ql-block">全手工制作的茶具,既是艺术品又是喝茶的荼具</p> <p class="ql-block">潮州木雕是根植于民间沃土的奇芭,与黄杨木雕、东阳木雕、福建木雕并称为我国四大木雕,历史悠久,始于唐代,盛于明清。</p> <p class="ql-block">潮绣与广绣合称粤绣,与苏绣、蜀绣、湘绣并称,系中国的四大名绣之一。</p> <p class="ql-block">广济桥全长500余米,位于潮州古城东门外旳韩江上,始建于1170年,经过历代不断的改进和扩建,在明代形成了18梭船,24洲的建筑风貌,是迄今已知世界上最早的启闭式桥梁,与赵卅桥,洛阳桥,卢沟桥,并称为中国四大古桥。</p> <p class="ql-block">潮州古城门</p> <p class="ql-block">载阳茶楼,民国建筑风格。</p> <p class="ql-block">观地方戏曲,品当地茶道,了解潮汕风土人情。</p> <p class="ql-block">20号晚上来到“官塘一品卤鹅坊”当地最有名的卤鹅店,潮汕有“无鹅不成客”的民谚,说的就是卤鹅,人食卤鹅成为历史悠久,富有盛名的“贡咕卤鹅”,是潮州菜中比较有代表性的佳品。</p> <p class="ql-block">直径30厘里米长的一盘卤鹅,再加两盘青菜,吃撑了我们八个人。</p> <p class="ql-block">参观脱贫后的狮峰村</p> <p class="ql-block">水木清华 诗意人间</p> <p class="ql-block">村里祠堂,该村为李姓,他们将李白等古代李姓名人都列为他们的祖宗</p> <p class="ql-block">樟林古港是南粤古驿道与海上丝绸之路的交会点,是粤、闽、赣边历史上的海外贸易和移民囗岸。</p> <p class="ql-block">启航自樟林古港的红头船是清代广东省籍远洋帆船俗称,因雍正元年遵清政府规定,船头漆红而得名。</p> <p class="ql-block">远渡重洋的红头船, 曾是粤、闽、赣边地区与亚洲各地区之间经济文化交流的交通工具,是华南潮客华侨回祖国侨乡联系的纽带,是华侨艰苦创业,爱国爱乡的精神象征。</p> <p class="ql-block">21号中午品味牛肉宴席</p> <p class="ql-block">牛的各部位,都让我们去细细辨认了一番</p> <p class="ql-block">美味佳肴</p> <p class="ql-block">现代化建设的南澳大桥,动工于2009年,通车于2015年。大桥西起汕头市澄海区莱芜围,上跨后江湾海峡,东至南澳岛环岛高速路入口,线路全长11.08千米,全桥长9.342千米,桥面为双向两车道,二级公路,设计速度为每小时80千米</p> <p class="ql-block">从澄海乘车经过南澳大桥,进入南澳岛</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">南澳总镇府(总兵府),位于南澳城正中,坐南朝北枕金山而临深澳湾,南粤县弹丸之岛,却是漳潮之屏障,东南之门户,历来为兵家必争之地。</span></p> <p class="ql-block">21号晚上住汕头海边酒店</p> <p class="ql-block">酒店的走道</p> <p class="ql-block">房间和阳台</p> <p class="ql-block">站在酒店的阳台上可以观日出</p> <p class="ql-block">夕阳西下的海边</p> <p class="ql-block">中国南澳北回归线标志</p> <p class="ql-block">21号晚上在许大姐海边餐厅品味海鲜</p> <p class="ql-block">22号早上观曰出</p> <p class="ql-block">一轮红日从东方冉冉升起,由于这座孤岛挡住了视线,无法看到太阳从海面蹦出的景观</p> <p class="ql-block">22号中午来到汕头市,在央视宣传的名店加华正品鱼粥店。</p> <p class="ql-block">各种鲜美的潮汕粥,味鲜实惠,老板实在。</p> <p class="ql-block">汕头市小公园是汕头老市区的中心,上世纪30年代建设的,1934年续建一座八角楼,名为“中山纪念亭”,俗称小公园。</p> <p class="ql-block">  区内的百货大楼高七层,前身是1932年华侨集团集资创办的“南生公司”,是老汕头标志性建筑及小公园的象征之一</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">汕头是一座向海而生,因港而立,因侨而兴的城市,是海上丝绸之路的重要门户。</span></p> <p class="ql-block">在汕头市文化馆观赏了解其文化历史</p> <p class="ql-block">这些都成为潮汕的非物质文化遗产</p> <p class="ql-block">22号晚上住汕头市环都酒店</p> <p class="ql-block">在汕头“点心传说”店,品晚茶,两种茶叶,16种茶点,让我们领略到民间传言的吃在广州,味在潮汕文化的丰富内涵。</p> <p class="ql-block">带点潮汕小点心回家品味生活,此行只能是略知潮汕文化的皮毛,美食佳淆的一角。</p>