【神华爱心幼儿园】大六班课程故事——心有所“薯”

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教育家陈鹤琴认为：“大自然、大社会都是活教材”。幼儿园教育教学要生活化，要尽量创造条件让幼儿实践参与观察活动，使他们体验发现的乐趣。我们在幼儿园植物角种植了各种瓜果蔬菜，与孩子一起亲近大自然，其中孩子们最感兴趣的就是我们种的番薯。为了引导孩子去发现其中的有趣和奇妙，保持他们的好奇心，激发他们的探究热情，于是我们和孩子们开启了一场番薯神奇探秘之旅...... 缘起篇班级植物区里发了芽的红薯🍠🌱引起了孩子们浓厚的兴趣，一时之间，红薯成了他（她）们议论的话题。为了满足孩子们的求知欲望，了解红薯的各种秘密，我们和孩子们开启了一场红薯的探秘之旅，与红薯来个亲密的接触😘 课程目标1.观察认识番薯的种类及特征，并探究番薯的生长过程。2.通过调查、谈话、体验等形式知道番薯美食的多样性和丰富性。3.在动手操作的过程中，提高同伴之间的沟通协作能力，感受成功的快乐。 课程思维导图 探寻篇儿童有着与生俱来的好奇心和探究欲望，由一次种植引发的探究并没有结束，在孩子们知道了番薯的由来后，它们的注意力更多的向“番薯的生长”发展了。像陈鹤琴先生说的那样“凡是儿童自己能够做的，应当让他自己做，能够自己想的，应当自己想”，既然如此就让孩子们自己去探究吧！ 番薯大调查 — —爸爸告诉我番薯的种类有很多，我吃过红薯、和紫薯。— —我还拉着爸爸、妈妈去超市里找到了很多关于番薯的食品。— —妈妈跟我说，番薯是秋天收获的！— —我昨天还吃了番薯，甜甜的很好吃。— —我去百度查过了，番薯很有营养的。【营养价值】 番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。既能有效地防止心血管壁上脂肪的沉积，维持和增加动脉血管壁的弹性，减少皮下脂肪的堆积，防止肝和肾中结蒂组织的痿缩，又能防止疲劳，恢复精力，防治便秘，强身益寿。 通过调查孩子们对番薯已经有了一个大致的了解了，但是这更多的是通过调查资料得来的，为了让孩子们能够更加直接的观察就请孩子们把各种番薯带来了，让我们在观察操作中来认识番薯吧！ 我们首先通过外形来认识番薯，番薯的大小，颜色都是不同的，摸上去是有些光滑，但是有纹路的地方是粗糙的。光是这样观察还不够，里面是什么样子的呢，我们切开来看一下。 孩子们仔细观察发现紫薯的里面是紫色的，白薯里面是白色的，红薯里面不是红色而是橙色的。闻起来是香香的，摸一摸有些光滑。 孩子们不仅带来了番薯还有一些番薯制品，有番薯干、番薯片、紫薯味的薯片……对于吃的我们还是很认真的！ 种植篇 通过调查，孩子们了解到红薯可以种在土里，水里等环境中，为了满足幼儿的好奇心，引导幼儿在植物角分别进行了土培和水培两种种植方式，孩子们非常高兴怀着新奇的心情进行去种植 在种植的过程中，幼儿发现种在土里的红薯很快就冒出了芽，并且生长出了叶子，水里的红薯发芽发的特别慢，甚至还有泡烂了的 在植物角种植的同时，我们的爱心农场也买来了红薯苗来进行种植，让幼儿有更多的观察 “播种红薯，收获快乐”，小小的一片种植园地给了孩子们一个观察与发现、付出与收获的空间。同时又充实和丰富了幼儿园课程的内容，体现了教育的生活性和随机性，孩子们也从中体验到劳动的乐趣，增加了孩子的生活经验。 趣味篇 1.我会画番薯 — —我画的番薯比你的大。— —我画的番薯比你的还看。 — —我画了红薯、紫薯和白薯。— —我的番薯是一大串的，是大丰收。 艺术来源于生活，它应该和孩子们的生活经验紧密关联，使孩子在积极的情感中提高想象力和创造力。我们通过番薯作为艺术创作素材，让孩子们对它有了更近一步的了解，在活动中能够根据番薯的自然形状和特点进行想象创作。 2.绘本知多少 通过这些“番薯”绘本故事，让孩子们能够在幽默有趣的情景中感受到快乐、团结、智慧。 写在后面“一日生活皆课程”，合适教育，快乐儿童。孩子们和番薯的故事仍在延续，而作为教师的我们只需要做的就是一步一个脚印地去关注、发现、记录下这些属于孩子们的“精彩时刻”，让幼儿充分感受到探索的快乐。